O Macarrão Estrogonofe é um prato delicioso que combina perfeitamente o sabor do macarrão com o molho cremoso de estrogonofe. O molho, feito à base de creme de leite, carne em tiras, champignon e temperos, é o grande responsável pelo sabor marcante e irresistível desse prato. A cremosidade do molho junto com a maciez da carne e o macarrão al dente resulta em uma combinação de texturas e sabores que conquistam a todos. Além disso, é um prato versátil e fácil de preparar, podendo ser adaptado com diferentes tipos de carne e acompanhamentos, tornando-se uma opção prática e saborosa para qualquer ocasião.
MACARRÃO ESTROGONOFE
INGREDIENTES
- 2 dentes de alho picado
- Pimenta a gosto
- 1 caixinha de molho de tomate
- meia xícara de água
- 2 colheres de sopa de catchup
- 1 caldo de carne
- Sal se necessário
- 1 vidro pequeno de champignons
- 1 lata de creme de leite
- Salsinha e queijo ralado a gosto
- meio kg de macarrão tipo parafuso
- Água suficiente para cozinhar
- 300 gramas de filé mignon cortado em tiras
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, cozinhe o macarrão até que esteja al dente e reserve. Em uma outra panela, aqueça o azeite e refogue a carne com a cebola, o alho e a pimenta até que dourem bem. Adicione o molho, a água, o catchup e o caldo, deixando apurar por alguns minutos. Em seguida, misture o champignon e o creme de leite. Despeje o macarrão na panela com o molho, misture bem e transfira para uma travessa. Polvilhe salsinha e queijo ralado por cima e sirva imediatamente. O Macarrão Estrogonofe é gostoso por sua mistura de sabores, que inclui a cremosidade do creme de leite, o sabor único do molho e a textura macia da carne, resultando em um prato delicioso e reconfortante.
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