Prepare-se para uma experiência culinária incrível com nosso bolo de milho com mousse de chocolate. Um bolo macio e úmido, repleto do sabor reconfortante do milho, é habilmente casado com uma mousse de chocolate indulgente e sedosa. Cada garfada é uma jornada de sabores inesperados e deliciosos, garantindo que cada mordida seja uma celebração da harmonia perfeita entre o doce e o saboroso. Surpreenda-se com esta sobremesa única que certamente encantará seu paladar e aquecerá seu coração.
INGREDIENTES
Para o bolo de milho:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser enlatado)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a mousse de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Uma pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, prepare a massa do bolo de milho.
- Então, no liquidificador, coloque as 2 xícaras de milho verde, 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de óleo. Ligue o liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione os ovos e bata novamente até que a mistura fique suave.
- Depois, em uma tigela separada, misture 1 xícara de farinha de trigo com 1 colher de sopa de fermento em pó.
- Desse modo, despeje a mistura do liquidificador na tigela com a farinha e o fermento, e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Assim sendo, unte uma forma de bolo com manteiga e farinha, despeje a massa nela e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Logo após, enquanto o bolo está assando, prepare a mousse de chocolate.
- Derreta os 200g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo frequentemente.
- Em outra tigela, bata 1 xícara de creme de leite fresco até que comece a engrossar.
- Adicione 2 colheres de sopa de açúcar e uma pitada de sal ao creme de leite e continue batendo até obter picos firmes.
- Misture a manteiga derretida ao chocolate derretido, e em seguida, com cuidado, incorpore essa mistura ao creme de leite batido.
- Quando o bolo de milho estiver assado e resfriado, corte-o ao meio na horizontal.
- Espalhe uma camada generosa da mousse de chocolate sobre a metade inferior do bolo.
- Coloque a metade superior do bolo sobre a mousse, pressionando levemente para fixar.
- Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas para permitir que a mousse de chocolate defina.
- Por fim, após o tempo de refrigeração, sirva o bolo de milho com mousse de chocolate e desfrute desta irresistível combinação de sabores!
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