A mousse cremosa de morango é uma sobremesa que seduz os sentidos. A textura sedosa e o sabor doce e frutado dos morangos frescos se combinam em uma explosão de prazer. Cada colherada é uma indulgência suave e refrescante que desliza suavemente pela língua. O equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido dos morangos cria uma sinfonia de sabores que alegra o paladar. Essa sobremesa é um convite à celebração, seja em ocasiões especiais ou como um agrado cotidiano. Decore com morangos frescos e um toque de chantilly para uma apresentação elegante. A mousse de morango é uma experiência culinária inesquecível.
MOUSSE CREMOSA DE MORANGO
INGREDIENTES
- 250g de morangos frescos (ou congelados, descongelados)
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor
- 2 colheres de sopa de água
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
- Morangos frescos (para decorar, opcional)
MODO DE PREPARO
- Comece primeiramente lavando e cortando os morangos em pedaços pequenos. Reserve alguns morangos inteiros para a decoração, se desejar.
- Logo após, em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque os morangos cortados, o açúcar e o suco de limão. Bata até obter um purê homogêneo. Reserve.
- Em uma tigela pequena, misture a gelatina em pó com 2 colheres de sopa de água e deixe descansar por alguns minutos para hidratar.
- Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por cerca de 10-15 segundos, apenas para dissolver a gelatina. Não deixe ferver.
- Adicione a gelatina dissolvida ao purê de morango e misture bem.
- Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até começar a engrossar. Adicione o açúcar de confeiteiro e continue batendo até obter picos firmes.
- Então, com cuidado, incorpore o creme de morango ao creme de leite batido, misturando delicadamente até que tudo esteja bem combinado.
- Distribua a mousse de morango em taças individuais ou em uma travessa grande.
- Leve à geladeira e deixe a mousse firmar por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem gelada.
- Antes de servir, decore com morangos frescos, raspas de chocolate ou folhas de hortelã, se desejar.
- Por fim, sirva e aproveite a sua deliciosa mousse cremosa de morango!
Esta mousse de morango é uma sobremesa refrescante e irresistível, perfeita para encerrar uma refeição ou para surpreender seus convidados em ocasiões especiais.
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