Na simplicidade de cada colherada, a Sopa de Ervilha Verde transcende o comum, transformando ingredientes modestos em um banquete de conforto. As ervilhas, pequenas esferas verdes de vitalidade, cozinham harmoniosamente com cebolas e batatas, criando uma mistura delicada e aveludada. Cada aroma evoca memórias de campos ensolarados. Com uma folha de louro a orientar, a sopa amadurece até atingir a perfeição. Decorada com hortelã fresca, cada colher é uma viagem à frescura e simplicidade. Esta sopa é mais do que uma refeição; é um convite à serenidade, aquecendo almas e nutrindo com a essência pura da natureza.
SOPA DE ERVILHAS VERDES
المكونات
- 2 xícaras de ervilhas verdes (frescas ou congeladas)
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 batata média, descascada e cortada em cubos
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1 ورقة غار 1
- Hortelã fresca para decorar (opcional)
- Creme de leite para servir (opcional)
كيفية التحضير
- Refogado Inicial:
- Em uma panela, primeiramente aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adição de Ervilhas e Batata:
- Em seguida, adicione as ervilhas, a batata e o caldo de legumes à panela. Mexa bem.
- Cozimento:
- Deixe a sopa ferver e, em seguida, reduza o fogo. Adicione a folha de louro, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que as ervilhas e as batatas estejam macias.
- Remoção da Folha de Louro e Processamento:
- Remova a folha de louro da sopa. Utilize um mixer de mão ou transfira a sopa para um liquidificador e bata até obter uma consistência cremosa.
- Ajustes de Sabor:
- Tempere a sopa com sal e pimenta a gosto. Mexa bem e ajuste os temperos conforme necessário.
- Servir:
- Sirva a sopa de ervilha verde quente, decorada com hortelã fresca e acompanhada de uma colherada de creme de leite, se desejar.
Esta sopa de ervilha verde é uma opção leve e reconfortante, perfeita para dias frios ou simplesmente para apreciar o sabor fresco das ervilhas.
وأخيراً، هل أعجبتك هذه الوصفة؟
لذا أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في التعليقات! أيضًا، انتقل إلى الروابط أعلاه لمشاهدة الوصفات اللذيذة الجديدة أو هنا للعودة إلى مراقبات الوزن!
ومن الجدير بالذكر أيضاً أنك إذا قمت بالتمرير لأسفل ستنتقل تلقائياً إلى وصفة أخرى!
لذا اغتنم الفرصة لإضافة المزيد من النكهة إلى أيامك من خلال زيارة شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا! لدينا بينتيريستلدينا فيسبوك و انستقرام وإعداد الكثير من الوصفات، إنها لذيذة للغاية!
