A compota de pera é uma sobremesa clássica e reconfortante. Feita com peras maduras e açúcar, essa deliciosa iguaria traz à tona os sabores suaves e doces da fruta. As peras são cozidas lentamente em fogo baixo até atingirem uma textura macia e suculenta. A compota pode ser servida como acompanhamento para queijos, como recheio de tortas ou simplesmente como uma sobremesa por si só. Seu aroma adocicado e sua consistência cremosa tornam a compota de pera uma opção perfeita para quem busca um doce caseiro e reconfortante.
COMPOTA DE PERA
المكونات
- 4 peras maduras, descascadas, sem sementes e cortadas em cubos
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó
- 1/4 colher de chá de essência de baunilha
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كيفية التحضير
Em uma panela média, primeiramente adicione as peras em cubos, o açúcar, o suco de limão, a canela e a noz-moscada.
Logo após, cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até que as peras estejam macias e o açúcar esteja dissolvido.
Adicione a essência de baunilha e mexa bem.
Reduza o fogo para baixo e deixe a compota cozinhar por mais 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse levemente.
Retire a panela do fogo e deixe a compota esfriar.
Transfira a compota para potes esterilizados e guarde na geladeira.
Dicas:
- Utilize peras maduras, mas firmes, para obter uma compota com textura agradável.
- Experimente adicionar um toque de especiarias, como cardamomo ou gengibre, para dar mais sabor à compota.
- Se preferir uma compota mais lisa, use um mixer ou liquidificador para triturar as peras cozidas antes de adicionar a essência de baunilha.
- Sirva a compota de pera com iogurte, queijos, panquecas ou como cobertura para tortas e bolos.
- Armazene a compota em potes hermeticamente fechados na geladeira por até uma semana.
Aproveite essa deliciosa compota de pera, perfeita para saborear em qualquer ocasião!
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