Descubra o segredo para fazer o pão caseiro mais macio e delicioso que você já experimentou com esta receita de Brioche Caseiro! Com uma mistura perfeita de ingredientes simples, como farinha de trigo, ovos e manteiga, este pão derrete na boca e perfuma sua cozinha com seu aroma irresistível. Prepare-se para saborear cada mordida desse brioche dourado e deliciosamente indulgente, que certamente se tornará um favorito em sua casa.
INGREDIENTES DESSE PÃO CASEIRO
- 500g de farinha de trigo
- 50g de açúcar
- 10g de sal
- 10g de fermento biológico seco
- 4 ovos
- 150ml de leite
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
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كيفية التحضير
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Em seguida, faça um buraco no centro da mistura e adicione o fermento biológico seco. Depois, quebre os ovos nesse buraco e acrescente o leite. Com cuidado, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Agora é a hora de adicionar a manteiga em temperatura ambiente à massa. Divida a manteiga em pedaços menores e vá incorporando à massa aos poucos. Amasse bem até que a manteiga esteja totalmente integrada e a massa esteja lisa e elástica.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho. Esse tempo permitirá que a massa cresça e desenvolva um sabor mais rico.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em porções iguais e modele cada uma em formato de bolas. Disponha essas bolas em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas para crescer.
- Cubra novamente a assadeira com um pano limpo e deixe os pães descansarem por mais 30 minutos, para que cresçam mais um pouco.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Após o segundo descanso, leve os pães para assar por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que estejam dourados e com um aroma irresistível.
- Retire os pães do forno e deixe-os esfriar em uma grade antes de servir. Delicie-se com seu brioche pão caseiro acompanhado de geleia, manteiga ou do que mais desejar. Aproveite!
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