كلاسيكي لذيذ ومريح

 

 

 

 

 

Estrogonofe de Frango: Um Clássico Saboroso e Reconfortante
Estrogonofe de Frango: Um Clássico Saboroso e Reconfortante

O estrogonofe de frango é um prato que transcende gerações, conquistando corações com seu sabor familiar e irresistível. Suculentas tiras de frango são douradas e combinadas com uma mistura cremosa de creme de leite, ketchup e especiarias, criando um molho que aquece a alma. Dessa forma, acompanhado por cogumelos dourados e cebolas macias, esse prato é um equilíbrio perfeito entre texturas e sabores. Servido sobre uma cama de arroz ou acompanhado por batatas, o estrogonofe de frango é um convite para um momento de conforto e satisfação à mesa, garantindo sorrisos e prazer em cada garfada.

ESTROGONOFE DE FRANGO

المكونات

  • 500g de peito de frango, cortado em tiras
  • 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق طعام من الزبدة
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 200g de cogumelos frescos, fatiados
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • Salsinha picada para decorar

إن تحضير هذه الوصفة بسيط للغاية وأنا متأكد من أنك إذا اتبعتها خطوة بخطوة ستتمكن من تحضير الوصفة وستكون رائعة.

كيفية التحضير

  1. Dourar o Frango:
    • Em uma frigideira grande, primeiramente aqueça o óleo e metade da manteiga em fogo médio-alto.
    • Logo após, doure as tiras de frango até que fiquem douradas por fora e cozidas por dentro. Reserve.
  2. Refogar a Cebola e os Cogumelos:
    • Em seguida, na mesma frigideira, adicione a manteiga restante e refogue a cebola até ficar macia.
    • Acrescente os cogumelos e refogue até que fiquem dourados e cozidos. Retire da frigideira e reserve.
  3. Preparar o Molho:
    • Na mesma frigideira, adicione o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o alho picado e o creme de leite. Misture bem.
  4. Incorporar Frango e Cogumelos:
    • Adicione o frango dourado e os cogumelos refogados de volta à frigideira com o molho. Misture bem para combinar.
  5. Ajustar Tempero:
    • Tempere o estrogonofe com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos para que todos os sabores se misturem.
  6. Servir:
    • Sirva o estrogonofe de frango quente, acompanhado de arroz, batatas, ou outro acompanhamento de sua escolha.
    • Por fim, polvilhe salsinha picada por cima para dar um toque de frescor.

Este estrogonofe de frango é uma opção rápida e deliciosa para uma refeição reconfortante. O molho cremoso, combinado com o sabor suculento do frango, resulta em um prato que agrada a todos os paladares.

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