A torta merengue de limão é uma sobremesa verdadeiramente maravilhosa que combina perfeitamente sabores contrastantes. Na base, você encontrará uma massa crocante e amanteigada, que serve de suporte para o recheio de limão sedoso. O recheio é uma explosão de sabor cítrico, equilibrando o doce e o azedo de maneira harmoniosa. O topo é coroado com um merengue dourado e delicadamente caramelizado, criando uma textura crocante que se dissolve na boca. Cada mordida é uma experiência irresistível que desperta os sentidos, tornando esta torta uma favorita em qualquer ocasião. Ela é o equilíbrio perfeito entre o doce, o azedo e o crocante, resultando em uma sobremesa verdadeiramente maravilhosa.
TORTA MERENGUE DE LIMÃO
المكونات
Massa:
- 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/4 de xícara de açúcar
- Uma pitada de sal
- 2-3 colheres de sopa de água gelada
Para o recheio de limão:
- 4 gemas de ovo
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão fresco
- Raspas de limão (opcional)
Para o merengue:
- 4 claras de ovo
- 1 xícara de açúcar
كيفية التحضير
Para a massa:
- Em uma tigela, primeiramente misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e, com um cortador de massa ou os dedos, incorpore a manteiga na farinha até obter uma textura de migalhas.
- Adicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa comece a se unir.
- Então, forme a massa em uma bola, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Para o recheio de limão:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture as gemas de ovo, o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão (se desejar) até obter uma mistura suave.
Montagem:
- Abra a massa e forre uma forma de torta. Fure a massa com um garfo.
- Logo após, despeje o recheio de limão sobre a massa.
- Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que o recheio esteja firme.
Para o merengue:
- Enquanto a torta está assando, bata as claras de ovo em neve firme, adicionando gradualmente o açúcar.
- Espalhe o merengue sobre a torta quente.
- Volte a torta ao forno por mais 10-15 minutos, ou até que o merengue esteja dourado.
- Por fim, deixe esfriar antes de servir.
Esta torta merengue de limão é uma sobremesa clássica e irresistível. A base de massa crocante contrasta com o recheio de limão suave e o merengue macio e dourado. É o equilíbrio perfeito entre doçura e acidez, criando uma sobremesa maravilhosa que agrada a todos os paladares.
وأخيراً، هل أعجبتك هذه الوصفة؟
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
ومن الجدير بالذكر أيضاً أنك إذا قمت بالتمرير لأسفل ستنتقل تلقائياً إلى وصفة أخرى!
لذا اغتنم الفرصة لإضافة المزيد من النكهة إلى أيامك من خلال زيارة شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا! لدينا بينتيريستلدينا فيسبوك و انستقرام وإعداد الكثير من الوصفات، إنها لذيذة للغاية!
