Experimente a explosão de sabores do mar com Hamsi Tava, as irresistíveis anchovas fritas da culinária turca. Originárias das águas do Mar Negro, essas pequenas maravilhas são mergulhadas em uma massa leve e crocante antes de serem fritas até a perfeição. O resultado? Uma experiência gastronômica que combina a textura crocante com o sabor intenso do mar. Servidas com fatias de limão para um toque cítrico, as Hamsi Tava são a estrela de festivais de frutos do mar e uma verdadeira celebração da tradição turca à beira-mar. Renda-se ao prazer crocante das anchovas frescas e saborosas.
ANCHOVAS
المكونات
- 500g de anchovas frescas, limpas e sem espinhas
- 1 xícara de farinha de milho
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de páprica doce
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- Óleo vegetal para fritar
- Limões cortados em fatias para servir
كيفية التحضير
- Lave primeiramente as anchovas e seque-as completamente com papel toalha.
- Em seguida, em um prato raso, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, a páprica, o sal e a pimenta.
- Passe cada anchova na mistura de farinha, certificando-se de que estejam completamente revestidas.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande até atingir uma temperatura de 180°C.
- Frite as anchovas em lotes por 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire as anchovas da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva as Hamsi Tava imediatamente, acompanhadas de fatias de limão.
Desfrute dessas anchovas fritas crocantes como aperitivo ou prato principal, imergindo-se na autêntica culinária turca à beira-mar!
وأخيراً، هل أعجبتك هذه الوصفة؟
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
ومن الجدير بالذكر أيضاً أنك إذا قمت بالتمرير لأسفل ستنتقل تلقائياً إلى وصفة أخرى!
لذا اغتنم الفرصة لإضافة المزيد من النكهة إلى أيامك من خلال زيارة شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا! لدينا بينتيريستلدينا فيسبوك و انستقرام وإعداد الكثير من الوصفات، إنها لذيذة للغاية!
