Os tacos mexicanos de carne moída são uma deliciosa opção para os amantes da culinária mexicana. Repletos de sabor e temperos irresistíveis, esses tacos conquistam paladares ao redor do mundo. A combinação da carne moída temperada com especiarias, como cominho, páprica e pimenta, resulta em um recheio suculento e aromático. Além disso, a escolha dos acompanhamentos é essencial para dar um toque especial aos tacos, como queijo derretido, guacamole, salsa fresca e pimenta jalapeño. A massa de taco crocante e leve proporciona a base perfeita para envolver todos esses ingredientes em uma explosão de sabores. Os tacos mexicanos de carne moída são uma verdadeira festa para o paladar.
TACOS MEXICANOS
المكونات
- 6 tortilhas
- 350 gramas de carne moída
- 4 dentes de alho
- meio quilo de tomate
- sal e pimenta a gosto
- óleo
- queijo ralado a cada taco (opcional)
PARA O PICO DE GALLO
- 1 cebola pequena picada
- 1 pimentão verde
- 2 tomates médios
- Algumas folhas de coentro
- 1/2 limão
إن تحضير هذه الوصفة بسيط للغاية وأنا متأكد من أنك إذا اتبعتها خطوة بخطوة ستتمكن من تحضير الوصفة وستكون رائعة.
كيفية التحضير
Para começar com os nossos tacos mexicanos, primeiramente picar o alho e cozinhar em lume muito brando durante 1 minuto, sem tomar cor.
Em seguida, adicionar meio quilo de tomates, já descascados e picados, e aumentar a potência do fogo. Temperar e cozinhar por um tempo. Dessa forma, o tomate vai soltar água, tudo isso deve evaporar, pode demorar um pouco. Depois de evaporado, deixar cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, por mais 5 minutos, para adquirir um bom sabor.
Enquanto a água dos tomates evapora, preparar o pico de gallo. Pico de gallo é um molho que combina com tacos mexicanos. Em uma tigela colocar todos os legumes deste molho bem picados. Adicionar o suco de 1/2 limão e mexer bem. Deixar descansar.
Quando o tomate estiver um pouco cozido, juntar a carne moída que escolhemos. Adicionar sua cota de sal e pimenta e cozinhar em fogo alto. Então misturar a carne com o tomate e o alho.
Assim que estiver cozido, está pronto! Aquecer as tortilhas uma a uma de ambos os lados em uma frigideira em fogo médio. Depois colocar algumas colheres de carne por cima, temperar com um pouco de pico de gallo, envolver dando o formato característico de taco e está pronto! Opcionalmente também pode polvilhar queijo ralado por cima.
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