O Strogonoff de uva verde, nozes e mirtilos é uma reinvenção refrescante e surpreendente deste clássico prato. A uva verde, suculenta e levemente ácida, contrasta perfeitamente com a textura crocante das nozes, enquanto os mirtilos adicionam uma explosão de doçura e cor vibrante. A combinação destes ingredientes cria uma dança de sabores no paladar, onde a untuosidade do molho de strogonoff se encontra com a frescura das frutas. Este prato, inovador e intrigante, transforma uma receita tradicional em uma experiência gastronômica única, provando que a criatividade na cozinha pode resultar em harmonias de sabor verdadeiramente memoráveis.
STROGONOFF DE UVA VERDE
المكونات
- 2 xícaras de uvas verdes, cortadas ao meio e sem sementes
- 1/2 xícara de nozes, picadas
- 1/2 xícara de mirtilos frescos
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 cebola média, finamente picada
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 xícara de creme de leite vegetal (pode ser de soja, aveia, amêndoa, etc.)
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- Arroz branco ou batata cozida para servir
كيفية التحضير
- Preparação dos Ingredientes:
- Primeiramente, corte as uvas ao meio, pique as nozes e lave os mirtilos.
- Refogado:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Adição das Uvas e Nozes:
- Adicione as uvas verdes e as nozes à frigideira, mexendo delicadamente por alguns minutos para que as uvas aqueçam levemente e soltem seus sucos.
- Preparação do Molho:
- Despeje o creme de leite vegetal na frigideira, misturando bem com os outros ingredientes.
- Adicione a mostarda Dijon, sal e pimenta a gosto. Continue mexendo até que o molho esteja bem incorporado e aquecido.
- Finalização com Mirtilos:
- Adicione os mirtilos à mistura, mexendo suavemente. Eles devem permanecer inteiros para manter a textura.
- Servir:
- Sirva o Strogonoff de uva verde, nozes e mirtilos sobre uma cama de arroz branco ou acompanhado de batatas cozidas.
Esta versão única de Strogonoff é uma explosão de sabores agridoces e crocantes. Dessa forma, sirva como uma opção vegetariana refrescante e surpreendente, ideal para dias mais quentes.
وأخيراً، هل أعجبتك هذه الوصفة؟
لذا أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في التعليقات! أيضًا، انتقل إلى الروابط أعلاه لمشاهدة الوصفات اللذيذة الجديدة أو هنا للعودة إلى مراقبات الوزن!
ومن الجدير بالذكر أيضاً أنك إذا قمت بالتمرير لأسفل ستنتقل تلقائياً إلى وصفة أخرى!
لذا اغتنم الفرصة لإضافة المزيد من النكهة إلى أيامك من خلال زيارة شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا! لدينا بينتيريستلدينا فيسبوك و انستقرام وإعداد الكثير من الوصفات، إنها لذيذة للغاية!
