A sopa de legumes com macarrão é uma refeição reconfortante e saborosa que é adorada em todo o mundo. Há várias razões pelas quais esta sopa é tão deliciosa.
Primeiramente, a sopa de legumes com macarrão é feita com uma variedade de legumes, como cenoura, batata, abóbora, cebola, alho-poró e aipo, que são cortados em pedaços pequenos e cozidos em um caldo aromático. Esses legumes são ricos em nutrientes, vitaminas e minerais que são importantes para a nossa saúde.
Além disso, o macarrão adicionado à sopa não apenas fornece carboidratos essenciais para o corpo, mas também adiciona uma textura agradável e deliciosa à sopa. O macarrão também ajuda a engrossar a sopa, tornando-a mais consistente e satisfatória.
المكونات
- 2 cenouras médias cortadas em cubos
- 1 cebola média picada
- 250 gramas de carne bovina (de preferência músculo ou costela)
- 1 tomate médio picado
- 2 batatas médias cortadas em cubos
- 2 mandioquinhas médias cortadas em cubos
- 12 vagens picadas
- 2 xícaras de macarrão para sopa
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 envelope de tempero sazon
- 1 pitada de pimenta do reino ou pimenta calabresa
- 1 xícara de salsinha e cebolinha bem picadinhas
- ملح حسب الرغبة
- Água até um pouco mais de a metade da panela de pressão
إن تحضير هذه الوصفة بسيط للغاية وأنا متأكد من أنك إذا اتبعتها خطوة بخطوة ستتمكن من تحضير الوصفة وستكون رائعة.
كيفية التحضير
Adicione um fio de óleo em uma panela de pressão. Refogue a cebola até dourar e acrescente a carne bovina, deixando-a dourar também. Adicione os tomates picados, o caldo de carne e o tempero tipo sazon. Em seguida, adicione as batatas, cenouras, mandioquinhas e vagens e refogue por cerca de 3 minutos, mexendo sempre para evitar que grudem no fundo da panela. Adicione a salsinha, cebolinha, pimenta e sal, e depois adicione água suficiente para ultrapassar um pouco mais da metade da panela de pressão. Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos. Logo após o tempo, abra a panela e adicione o macarrão, deixando cozinhar até ficar al dente. Desligue a panela e sirva essa sopa deliciosa e reconfortante.
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