A salada russa é uma verdadeira delícia! Com suas cores vibrantes e sabores harmoniosos, ela encanta o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. É uma combinação perfeita de legumes frescos, geralmente cozidos e picados em cubos, misturados com maionese cremosa. O resultado é um prato refrescante e saboroso, ideal para os dias quentes de verão, ou para quando tiver vontade.
Uma das coisas maravilhosas da salada russa é a sua versatilidade. Você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto pessoal e os ingredientes disponíveis. Além dos legumes tradicionais, como batatas, cenouras e ervilhas, é possível adicionar outros vegetais, como pepinos em conserva, pimentões ou até mesmo maçãs para dar um toque de frescor adicional.
Independentemente de como você escolha desfrutar dessa deliciosa salada, uma coisa é certa: ela certamente deixará uma impressão duradoura em seu paladar. Com sua combinação única de ingredientes frescos e cremosidade tentadora, a salada russa é uma verdadeira tentação gastronômica que você não pode deixar de experimentar. Então, da próxima vez que estiver buscando um prato saboroso e versátil, lembre-se da salada russa e se deixe levar pelos seus encantos culinários.
SALADA RUSSA
المكونات
- 1 batata média
- 2 ovos cozidos
- 1 lata de atum
- 30 gramas de ervilha
- 50 gramas de azeitonas verdes
- 2 cenouras
- 1 pimenta vermelha assada
- 1 ovo
- 1 copo de óleo
- suco de meio limão
- Sal
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كيفية التحضير
Em uma panela alta, colocar o ovo cru, o azeite e uma pitada de sal. Em seguida, colocar a batedeira no fundo e bater por cerca de 10 segundos.
Depois desse tempo, levantar um pouco e bater por mais uns 5 segundos. A partir daqui, pode-se bater sem problemas, pois a mistura não será mais cortada. Assim que estiver homogêneo, acrescentar o suco de meio limão e mexer bem com uma colher.
Em uma panela com bastante água, colocar a batata e acrescentar as cenouras inteiras. Levar a água para ferver e cozinhar por cerca de 20 minutos. Em outra panela (também pode ser a mesma onde cozinhamos a batata e a cenoura, assim sujamos menos), colocar as ervilhas para cozinhar.
Cozinhar por mais 10 minutos. Fazer a salada russa. Em uma tigela, adicionar as gemas cozidas e amassar com um garfo. Em seguida, juntar a batata descascada, a cenoura e o pimentão vermelho assado, tudo em cubos.
Colocar as ervilhas e as azeitonas em pedaços. Acrescentar também o atum e as claras dos ovos cozidos, bem picados. Por fim, acrescentar a maionese e misturar bem.
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