A carne moída à bolonhesa é uma celebração de sabores reconfortantes, e quando temperada com o toque distintivo da pimenta preta, a experiência gastronômica atinge um novo patamar. A textura suculenta da carne moída se entrelaça harmoniosamente com o molho rico e encorpado, enquanto a pimenta preta adiciona uma nota de calor sutil, despertando as papilas gustativas a cada mordida.
Cada garfada é uma jornada sensorial, uma fusão equilibrada entre a tradição italiana e um toque contemporâneo. A pimenta preta não apenas eleva o sabor, mas também proporciona uma experiência aromática única, que se mistura delicadamente com os aromas da carne e do molho.
Este prato, além de satisfazer os sentidos, é uma homenagem à versatilidade e criatividade na cozinha. Sirva sobre uma cama de massa al dente, polvilhe com queijo parmesão fresco e permita-se explorar a riqueza de nuances que a carne moída à bolonhesa temperada com pimenta preta tem a oferecer. Uma experiência culinária que transcende o comum, elevando o simples ato de saborear uma refeição a um momento verdadeiramente excepcional.
CARNE MOÍDA À BOLONHESA
المكونات
- 500g de carne moída (bovina ou mista)
- 1 cebola, picada finamente
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 cenoura, ralada
- 1 lata de tomate pelado, triturado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1/2 xícara de vinho tinto (opcional)
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de manjericão
- 1 ورقة غار 1
- Pimenta preta moída a gosto
- ملح حسب الرغبة
- Azeite de oliva
- Massa de sua escolha (espaguete, penne, etc.)
كيفية التحضير
- Refogue a carne: Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
- Adicione os vegetais: Acrescente a cenoura ralada e continue cozinhando por alguns minutos até que os vegetais estejam macios.
- Incorpore os tomates: Despeje o tomate pelado triturado e o extrato de tomate na panela. Mexa bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Deglace com vinho (opcional): Se estiver usando vinho tinto, adicione-o à panela para deglacear, mexendo bem para incorporar os sabores.
- Tempere: Adicione o orégano, manjericão, folha de louro, pimenta preta moída e sal a gosto. Deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por pelo menos 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Cozinhe a massa: Enquanto o molho cozinha, prepare a massa de acordo com as instruções da embalagem.
- Finalize e sirva: Ajuste os temperos conforme necessário. Retire a folha de louro. Sirva a carne moída à bolonhesa sobre a massa cozida, polvilhada com mais pimenta preta e, se desejar, queijo parmesão ralado. Aproveite!
وأخيراً، هل أعجبتك هذه الوصفة؟
لذا أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في التعليقات! أيضًا، انتقل إلى الروابط أعلاه لمشاهدة الوصفات اللذيذة الجديدة أو هنا للعودة إلى مراقبات الوزن!
ومن الجدير بالذكر أيضاً أنك إذا قمت بالتمرير لأسفل ستنتقل تلقائياً إلى وصفة أخرى!
لذا، اغتنم الفرصة لإضافة المزيد من النكهة إلى أيامك من خلال زيارة شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا