Descubra o segredo para uma explosão de sabor e textura com nossa irresistível receita de Batata Rústica Fácil e Crocante. Deliciosamente douradas e temperadas com uma mistura envolvente de alho, páprica e alecrim, essas batatas de casca intacta são assadas até a perfeição crocante. Cada mordida revela uma combinação harmoniosa de sabores, enquanto a textura rústica e estaladiça conquista seu paladar desde o primeiro instante. Um acompanhamento versátil ou um petisco por si só, essa receita elevará suas expectativas de como as batatas podem ser incrivelmente deliciosas. Prepare-se para um festival de sabores que fará com que todos peçam mais!
المكونات
- 4 batatas médias
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de alecrim picado
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كيفية التحضير
- Primeiramente, comece pré-aquecendo o forno a 220°C.
- Então, enquanto o forno aquece, lave bem as batatas sob água corrente e seque-as com um pano limpo.
- Em seguida, corte as batatas em gomos, mantendo a casca. Isso dará um toque rústico à receita.
- Depois, coloque os gomos de batata em uma tigela grande e regue com o azeite de oliva. Use as mãos ou uma colher para garantir que todos os pedaços estejam levemente cobertos com o azeite.
- Agora, polvilhe o sal uniformemente sobre as batatas e acrescente a pimenta do reino, distribuindo-a de maneira equilibrada.
- Desse modo, adicione o alho em pó, que dará um sabor delicioso e aromático às batatas.
- Para um toque de cor e sabor, polvilhe a páprica doce sobre os gomos de batata.
- Misture delicadamente os temperos nas batatas, certificando-se de que cada pedaço esteja bem revestido. Use movimentos suaves e de baixo para cima para evitar que os temperos saiam voando.
- Transfira as batatas temperadas para uma assadeira grande, distribuindo-as em uma única camada. Isso ajudará a obter uma textura crocante.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse as batatas por cerca de 30-35 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes. A cada 15 minutos, use uma espátula para virar as batatas, garantindo que cozinhem por igual.
- Nos últimos minutos de cozimento, espalhe o alecrim picado sobre as batatas. O aroma do alecrim irá realçar o sabor rústico.
- Após o tempo de cozimento, retire as batatas do forno e deixe-as descansar por alguns minutos antes de servir.
- Por fim, agora é só transferir as batatas rústicas crocantes para um prato e aproveitar como acompanhamento ou petisco.
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