O pão de queijo fofinho é uma tentação irresistível. Sua casquinha dourada esconde um interior macio e elástico, recheado de saboroso queijo. Cada mordida é uma explosão de textura e gosto, fazendo desse quitute uma estrela nas mesas brasileiras. A combinação perfeita de polvilho, queijo e ingredientes simples cria uma massa que cresce no forno, formando bolinhas de felicidade. Servido quente, o pão de queijo derrete na boca, deixando um gostinho de quero mais. Seja como petisco, lanche ou acompanhamento, esse quitute é uma paixão nacional que conquista paladares com sua fofura inigualável.
Pão de queijo fofinho em casa
Ingredientes
- 250g polvilho doce
- 250g polvilho azedo
- 2 xícaras de chá de leite
- 250g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa rasas de manteiga
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Modo de Preparo Pão de queijo fofinho em casa
Pré-aqueça o forno a 180º.
Então, aqueça o leite com a manteiga até levantar fervura. Em seguida, despeje numa vasilha grande com os dois tipos de polvilho dentro. Então, misture bem e deixe esfriar um pouco.
Em seguida, adicione os ovos batidos e o queijo ralado. Então, faça bolinhas médias de três a quatro centímetros de diâmetro, enrolando a massa entre as palmas de suas mãos.
Por fim, asse os pãezinhos de queijo de 15 a 20 minutos ou até que fiquem dourados.
Rendimento: 24 unidades. Tempo de preparo: 45 minutos.
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