Abobrinha recheada com cogumelos, legumes e queijo é uma explosão de sabores e texturas, uma receita vegetariana. Dessa forma, a mistura suculenta de cogumelos, cenoura e pimentão refogados em azeite, combinada com a cremosidade do queijo derretido, envolve cada pedaço desta delícia. A abobrinha, um receptáculo perfeito para esses ingredientes, torna-se macia e saborosa após ser assada no forno. Este prato não apenas agrada ao paladar, mas também é uma opção saudável e nutritiva, repleta de vitaminas e minerais essenciais. Uma refeição que encanta os sentidos e satisfaz o apetite, a abobrinha recheada é uma escolha irresistível para qualquer ocasião.
المكونات
- 4 abobrinhas médias
- 200g de cogumelos picados
- 1 cebola picada
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 cenoura grande ralada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- Salsinha fresca picada para decorar
كيفية التحضير
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Em seguida, corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo com uma colher, formando um “barco”.
- Logo após, aqueça o azeite em uma frigideira grande e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione os cogumelos, a cenoura e o pimentão vermelho à frigideira e refogue por mais alguns minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Retire a frigideira do fogo e misture metade do queijo muçarela ralado ao recheio de legumes.
- Então, coloque as abobrinhas em uma assadeira e recheie cada metade com a mistura de legumes.
- Polvilhe o restante do queijo muçarela e o queijo parmesão ralado por cima das abobrinhas recheadas.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Por fim, retire do forno e sirva quente, decorado com salsinha fresca picada.
Esta receita de abobrinha recheada é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição completa. Aproveite!
Veja também em nosso site
وأخيراً، هل أعجبتك هذه الوصفة؟
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
ومن الجدير بالذكر أيضاً أنك إذا قمت بالتمرير لأسفل ستنتقل تلقائياً إلى وصفة أخرى!
لذا اغتنم الفرصة لإضافة المزيد من النكهة إلى أيامك من خلال زيارة شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا! لدينا بينتيريستلدينا فيسبوك و انستقرام وإعداد الكثير من الوصفات، إنها لذيذة للغاية!
