A sopa de lentilha vermelha é um prato reconfortante e nutritivo, repleto de sabor e benefícios para a saúde, uma receita vegana. Com lentilhas vermelhas, cebola, alho, cenoura e aipo, esta sopa é uma explosão de cores e sabores. As especiarias como cominho, páprica e pimenta vermelha adicionam um toque de calor e profundidade ao prato. Após um rápido cozimento, a sopa é purê até ficar cremosa, criando uma textura aveludada e satisfatória. Servida quente e polvilhada com coentro fresco picado, esta sopa é uma opção reconfortante para os dias frios ou uma refeição leve a qualquer momento.
SOPA DE LENTILHA VERMELHA – RECEITA VEGANA
المكونات
- 1 xícara de lentilhas vermelhas lavadas
- 1 cebola média picada
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 cenoura grande cortada em cubos
- 2 talos de aipo picados
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional)
- 4 xícaras de caldo de vegetais
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- Coentro fresco picado para decorar (opcional)
كيفية التحضير
- Em uma panela grande, primeiramente refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem macios.
- Em seguida, adicione a cenoura, o aipo, o cominho, a páprica e a pimenta vermelha em flocos, se estiver usando. Refogue por mais alguns minutos.
- Adicione as lentilhas vermelhas e o caldo de vegetais à panela. Deixe ferver e depois reduza o fogo para cozinhar em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos, ou até que as lentilhas e os legumes estejam macios.
- Use um mixer de mão ou um liquidificador para purê a sopa até ficar cremosa, se desejar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Por fim, sirva a sopa quente, decorada com coentro fresco picado, se desejar. Aproveite!
Esta sopa de lentilha vermelha é reconfortante, saudável e cheia de sabor, perfeita para os dias mais frios ou para uma refeição leve a qualquer momento.
Veja também no nosso site
وأخيراً، هل أعجبتك هذه الوصفة؟
لذا أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في التعليقات! أيضًا، انتقل إلى الروابط أعلاه لمشاهدة الوصفات اللذيذة الجديدة أو هنا للعودة إلى مراقبات الوزن!
ومن الجدير بالذكر أيضاً أنك إذا قمت بالتمرير لأسفل ستنتقل تلقائياً إلى وصفة أخرى!
لذا اغتنم الفرصة لإضافة المزيد من النكهة إلى أيامك من خلال زيارة شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا! لدينا بينتيريستلدينا فيسبوك و انستقرام وإعداد الكثير من الوصفات، إنها لذيذة للغاية!
