O quiche de milho verde é uma opção deliciosa e versátil para quem busca sabores diferentes e surpreendentes. Com sua massa crocante e recheio cremoso, é um prato que agrada a todos os paladares.
O milho verde, ingrediente principal dessa receita, adiciona um toque de doçura e frescor ao prato, tornando-o ainda mais especial. O recheio é preparado com uma combinação de ingredientes que complementam perfeitamente o sabor do milho, resultando em uma harmonia de sabores única.
Além de seu sabor irresistível, o quiche de milho verde também é uma opção prática e versátil. Pode ser servido como entrada em um jantar especial, acompanhado por uma salada leve, ou até mesmo como uma refeição completa para um almoço rápido e saboroso.
Independentemente da ocasião, o quiche de milho verde certamente surpreenderá e encantará a todos com sua aparência apetitosa e sabor marcante. É uma ótima opção para experimentar novos sabores e adicionar um toque de sofisticação às suas refeições.
QUICHE DE MILHO VERDE
المكونات
MASSA
- 2 كوبين من دقيق القمح
- 1 pitada de sal
- 125 gramas de manteiga gelada cortada em pedacinhos
RECHEIO
- 3 ovos grandes
- 1/2 cebola cortada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- ملح حسب الرغبة
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 xícara de creme de leite ou leite integral
- 2 xícaras de milho verde em conserva escorrido
- 4 fatias de presunto cru, cortadas em tiras e fritas (para decorar)
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كيفية التحضير
Prepare primeiramente a massa da quiche misturando a farinha, o sal e a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Logo após, adicione água gelada aos poucos, até obter uma massa homogênea. Leve à geladeira, coberta com filme plástico, por 15 minutos. Abra a massa e forre a forma.
Após rechear e assar as quiches, elas podem ser embaladas em filme plástico e congeladas na própria forma refratária. Para servir, pré-aqueça o forno a 180 °C e coloque as quiches congeladas diretamente no forno por 10 a 15 minutos.
Para verificar se a quiche está assada, abra o forno e balance delicadamente a forma. Se o recheio estiver firme nas laterais e levemente mole no centro, está pronta para ser saboreada. Aproveite essa opção prática e saborosa de refeição, ideal para lanches rápidos ou acompanhamentos em qualquer ocasião.
RECHEIO
Prepare a massa básica e forre uma forma própria para quiche, de 28 cm de diâmetro. Faça furinhos na massa com um garfo e asse no forno a 180 °C por 20 a 30 minutos, até ficar firme, mas sem dourar.
Logo após, no processador, misture bem os ovos, a cebola, a farinha e o sal, até a cebola ficar bem picadinha. Adicione a manteiga e o creme de leite, batendo rapidamente. Transfira para uma tigela, acrescente o milho e misture bem.
Despeje o recheio sobre a massa pré-assada e leve ao forno novamente por 40 a 50 minutos, até o recheio começar a estufar e dourar. Por fim, retire do forno, desenforme e decore com tirinhas de presunto. Sirva quente ou morna, aproveitando todo o sabor dessa deliciosa quiche de milho verde.
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