O pudim de caramelo com calda de caramelo é uma sobremesa celestial que faz os corações se aquecerem. A base do pudim, rica e cremosa, derrete na boca, enquanto a calda de caramelo dourada adiciona uma doçura aveludada que contrasta harmoniosamente. Essa iguaria é uma combinação perfeita de textura suave e sabor decadente, cativando os paladares com sua simplicidade elegante. É um clássico reconhecido mundialmente, quer seja servido em ocasiões especiais ou como conforto em um dia qualquer. O pudim de caramelo com sua própria calda é um verdadeiro deleite para os amantes de doces.
المكونات
Pudim:
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado (397g)
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Calda de Caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
كيفية التحضير
- Comece pela calda de caramelo. Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar, sem mexer, até que a mistura adquira uma cor âmbar. Isso pode levar cerca de 10-15 minutos. Gire a panela ocasionalmente para garantir que o caramelo cozinhe uniformemente.
- Assim que o caramelo atingir a cor desejada, retire do fogo e despeje-o rapidamente em uma forma de pudim, cobrindo o fundo e os lados. Gire a forma para garantir que o caramelo se espalhe uniformemente. Deixe esfriar.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos até que fiquem homogêneos.
- Adicione o leite condensado e o leite às gemas de ovo. Se desejar, adicione a essência de baunilha. Misture bem.
- Despeje a mistura de pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Coloque a forma de pudim em uma forma maior com água quente, criando um banho-maria.
- Asse o pudim no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora ou até que esteja firme, mas ainda ligeiramente tremeluzente no centro.
- Deixe o pudim esfriar completamente à temperatura ambiente e, em seguida, leve-o à geladeira por algumas horas ou durante a noite.
- Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas do pudim para soltá-lo. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire com cuidado.
Seu pudim de caramelo com calda de caramelo está pronto para ser apreciado. A calda de caramelo líquida se misturará com o pudim quando você o desenformar, criando um deleite doce e cremoso.
وأخيراً، هل أعجبتك هذه الوصفة؟
لذا أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في التعليقات! أيضًا، انتقل إلى الروابط أعلاه لمشاهدة الوصفات اللذيذة الجديدة أو هنا للعودة إلى مراقبات الوزن!
ومن الجدير بالذكر أيضاً أنك إذا قمت بالتمرير لأسفل ستنتقل تلقائياً إلى وصفة أخرى!
لذا، اغتنم الفرصة لإضافة المزيد من النكهة إلى أيامك من خلال زيارة شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا
