Se você está procurando uma ideia deliciosa para o seu final de semana, um pão caseiro recheado com muçarela e presunto pode ser a escolha perfeita. Feito com ingredientes frescos e simples, este pão é fácil de preparar e pode ser saboreado quente e fresco da cozinha.
Como fazer pão caseiro recheado
Para a receita do pão recheado caseiro precisamos de: farinha de trigo, água, açúcar, sal, ovos, margarina e fermento seco. A preparação é muito simples. Vamos começar colocando os ingredientes líquidos em uma tigela grande, depois acrescente a farinha de trigo aos poucos, misture e amasse na bancada por cerca de 15 minutos. Em seguida, colocamos a massa em um saco plástico ou pote, cobrimos com um pano e deixamos descansar por 20 minutos. Vamos dividir em 4 partes, abrir com rolinhos e fazer um oval. Em seguida, recheamos os pãezinhos, fechamos, colocamos em uma assadeira untada, pincelamos com gema de ovo, guarnecemos a gosto e assamos no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Aproveite seu lanchinho!
Ingredientes da receita de pão caseiro recheado
- 1 kg de farinha de trigo
- 500ml de água (temperatura ambiente)
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 20g de fermento biológico seco
- muçarela ralada (para o recheio)
- presunto picado (para o recheio)
- pimentão, tomate e cebola picadinhos e temperados com azeite, sal e orégano (para o recheio)
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Modo de preparo
- Primeiramente, coloque a água em uma bacia grande e acrescente o açúcar, o sal, o fermento biológico, o ovo e a margarina.
- Então, adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher.
- Logo após, passe para uma bancada e sove por cerca de 10 a 15 minutos.
- Em seguida, coloque a massa dentro de um saco plástico ou na própria bacia, cobrindo com um guardanapo limpo e deixe descansar por 20 minutos.
- Dessa forma, divida a massa em 4 partes e abra cada uma delas com o rolo, em formato oval com cerca de 30 cm de diâmetro.
- Recheie cada um dos pães com muçarela ralada, presunto ralado e a mistura de pimentão, tomate e cebola temperados.
- Feche os pães, apertando as bordas prendendo bem o recheio e enrole.
- Acomode os pães em assadeira untada com óleo, colocando a emenda para baixo e pincele com gema.
- Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos, para que durante este tempo os pães cresçam mais um pouco e decore-os da forma que desejar.
- Por fim, leve para assar em forno a 200°C por 25 a 30 minutos.
- Está pronto o seu delicioso pão caseiro recheado. Bom apetite!
- Rendimento: 4 pães
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