A geleia de manga é uma iguaria tropical que combina o doce e suculento sabor da manga com a textura macia e aveludada de uma geleia. Feita com pedaços de manga fresca, açúcar e, às vezes, um toque de limão, essa delícia é uma explosão de sabores tropicais. Sua cor dourada e brilhante encanta os olhos, enquanto o seu aroma fresco e frutado seduz o paladar. A geleia de manga é versátil, servindo como complemento para torradas, bolos, iogurtes ou até mesmo como recheio de sobremesas. É um doce tesouro da natureza que nos transporta diretamente para as praias ensolaradas e exóticas.
GELEIA DE MANGA
المكونات
- 4 mangas maduras (aproximadamente 1,3 kg de polpa de manga)
- 2 xícaras de açúcar
- Suco de 1 limão (opcional, para realçar o sabor)
- 1 envelope de pectina (opcional, para acelerar o processo de geleificação)
كيفية التحضير
- Preparação das Mangas: Descasque as mangas e remova o caroço. Corte a polpa das mangas em pedaços pequenos. Quanto mais maduras as mangas, mais doce será a geleia.
- Cozinhe as Mangas: Em uma panela grande, coloque a polpa de manga cortada em pedaços e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Você pode adicionar o suco de limão nesse momento, se desejar.
- Adicione o Açúcar: Quando as mangas começarem a amolecer, adicione o açúcar. Continue mexendo e cozinhando até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura comece a ferver.
- Teste de Geleificação (Opcional): Se você deseja acelerar o processo de geleificação, pode adicionar um envelope de pectina (geralmente vendido em supermercados). Siga as instruções do fabricante para adicionar a pectina. Caso contrário, você pode continuar cozinhando a mistura até que ela atinja a consistência desejada.
- Cozinhe até a Geleificação: Continue cozinhando a mistura em fogo médio a baixo, mexendo frequentemente para evitar que grude no fundo da panela. A geleia estará pronta quando atingir a consistência desejada, o que geralmente leva cerca de 20-30 minutos após a fervura.
- Teste de Gelificação: Para verificar a consistência da geleia, coloque uma pequena quantidade em um prato frio e incline-o. Se a geleia escorrer lentamente ou formar rugas quando empurrada com o dedo, está pronta.
- Envase a Geleia: Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar um pouco. Em seguida, transfira-a para potes de vidro esterilizados, deixando um espaço de cerca de 1 cm a partir da borda. Feche bem os potes.
- Resfrie: Deixe os potes de geleia esfriarem em temperatura ambiente antes de levá-los à geladeira. A geleia continuará a engrossar à medida que esfria.
وأخيراً، هل أعجبتك هذه الوصفة؟
لذا أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في التعليقات! أيضًا، انتقل إلى الروابط أعلاه لمشاهدة الوصفات اللذيذة الجديدة أو هنا للعودة إلى مراقبات الوزن!
Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!
لذا اغتنم الفرصة لإضافة المزيد من النكهة إلى أيامك من خلال زيارة شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا! لدينا بينتيريستلدينا فيسبوك و انستقرام وإعداد الكثير من الوصفات، إنها لذيذة للغاية!
