Prepare-se para uma explosão de sabor tropical com nossa irresistível Cocada Vegana Deliciosa. Esta sobremesa exala o aroma do coco ralado, é indulgentemente doce e derrete na boca, tudo enquanto mantém sua consciência ambiental com ingredientes 100% vegetais. Com a união perfeita de coco, açúcar demerara, e leite de coco, este deleite é uma festa para os sentidos e um verdadeiro mimo para qualquer ocasião especial. Experimente esta maravilha vegana e descubra um paraíso de sabores em cada pedaço.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de coco ralado desidratado
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Comece preparando todos os ingredientes para a cocada vegana.
- Em uma panela grande, em seguida, adicione o açúcar demerara e ligue o fogo em temperatura média.
- Enquanto o açúcar começa a derreter, adicione o leite de coco e o óleo de coco. Certifique-se de mexer bem para combinar os ingredientes.
- À medida que a mistura de açúcar, leite de coco e óleo de coco começa a ferver, abaixe o fogo para médio-baixo.
- Agora, adicione o coco ralado desidratado e o extrato de baunilha à panela. Mexa cuidadosamente, garantindo que o coco fique bem incorporado na mistura.
- Continue cozinhando a cocada em fogo médio-baixo, mexendo de vez em quando. É importante notar que a cocada vai começar a engrossar e a ganhar uma cor dourada. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos.
- Enquanto a cocada está cozinhando, você pode preparar uma forma retangular forrada com papel manteiga.
- Quando a cocada atingir a consistência desejada e estiver com uma cor dourada, retire-a do fogo. Isso deve ser feito quando a mistura estiver começando a se soltar do fundo da panela.
- Com cuidado, despeje a cocada na forma preparada e use uma espátula para espalhá-la uniformemente.
- Deixe a cocada esfriar completamente à temperatura ambiente. Isso pode levar aproximadamente uma hora.
- Após a cocada esfriar, corte-a em pedaços do tamanho desejado. Você pode escolher entre pedaços pequenos ou maiores, dependendo das suas preferências.
- Agora sua cocada vegana deliciosa está pronta para ser saboreada! Desfrute dessa iguaria de coco, doce e irresistível.
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