Prepare-se para uma explosão de sabores com nossa irresistível receita de sardinhas fritas deliciosas. Essas sardinhas frescas, cuidadosamente empanadas em uma crosta dourada e temperadas com o toque cítrico do limão, vão te transportar para um mundo de prazer gastronômico. Com uma textura crocante por fora e uma carne suculenta por dentro, essas sardinhas são o auge da simplicidade e do sabor. Seja como petisco ou prato principal, cada mordida é uma jornada rumo ao paraíso culinário. Não perca a oportunidade de experimentar essa explosão de sabor e fazer sua próxima refeição inesquecível.
INGREDIENTES
- 500g de sardinhas frescas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 2 ovos
- Óleo vegetal para fritar
- 1 limão (para servir)
- 1 dente de alho (opcional, para temperar)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, antes de começar, certifique-se de que as sardinhas estão limpas e sem escamas. Se desejar, esprema o suco de limão sobre as sardinhas e esfregue o alho picado para dar um toque de sabor extra. Deixe marinar por 15 minutos.
- Em seguida, coloque a farinha de trigo em um prato raso e tempere-a com sal e pimenta. Em outro prato, bata os ovos.
- Então, passe cada sardinha na farinha de trigo, cobrindo-a completamente. Em seguida, mergulhe-a nos ovos batidos, garantindo que esteja bem revestida.
- Depois, em uma frigideira funda, aqueça óleo suficiente para cobrir as sardinhas. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de prosseguir.
- Delicadamente, coloque as sardinhas na frigideira quente. Evite sobrecarregar a frigideira; frite em lotes, se necessário. Deixe cada lado dourar por cerca de 3 a 4 minutos.
- Após fritar, coloque as sardinhas em papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva as sardinhas fritas imediatamente, acompanhadas de fatias de limão e, se desejar, uma pitada extra de sal.
- Agora, desfrute das suas sardinhas fritas deliciosas com uma textura crocante por fora e carne macia por dentro. Perfeitas como petisco ou acompanhamento para uma refeição.
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