Preparar uma pizza com massa e molho caseiros é uma experiência culinária que eleva o sabor e a qualidade do prato. A massa caseira é uma tela em branco, permitindo que você a estique ao tamanho e espessura desejados. É uma base flexível para sua criatividade culinária. Já o molho caseiro, feito com tomates frescos, alho, manjericão e temperos, traz um sabor fresco e autêntico. Ele pode ser adaptado ao seu gosto, desde uma base clássica até variações picantes ou exóticas. Com a combinação de uma massa caseira e um molho de qualidade, sua pizza se transforma em uma obra-prima gastronômica digna de elogios.
Fazer massa caseira e molho caseiro para pizza é uma maneira deliciosa de elevar o sabor de suas pizzas. Aqui estão as receitas para ambos:
المكونات
Massa Caseira para Pizza
- 500g de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 300 ml de água morna
Molho Caseiro
- 1 lata de tomates inteiros (400g)
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 1 colher de chá de orégano
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- Folhas de manjericão fresco (opcional)
MODO E PREPARO
Massa Caseira
- Misture primeiramente o fermento e o açúcar na água morna e deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
- Logo após, em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Faça um buraco no meio da farinha.
- Despeje a mistura de fermento na farinha e adicione o azeite.
- Misture até formar uma massa. Amasse por cerca de 5-7 minutos até que a massa fique elástica e macia.
- Por fim, cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.
Molho Caseiro
- Em uma panela, primeiramente aqueça o azeite e adicione o alho. Refogue até que fique fragrante.
- Adicione os tomates inteiros à panela. Quebre os tomates com uma colher de pau ou um espremedor de batatas.
- Adicione o orégano, sal e pimenta. Deixe a mistura ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse.
- Se desejar, adicione folhas de manjericão fresco no final do cozimento.
Montagem da Pizza:
Após preparar a massa e o molho, abra a massa em um círculo do tamanho desejado, espalhe o molho uniformemente sobre a massa e adicione os ingredientes de sua escolha. Então, asse no forno preaquecido a 220°C até que a pizza esteja dourada e borbulhante.
Desfrute de sua pizza caseira com massa e molho feitos com carinho!
وأخيراً، هل أعجبتك هذه الوصفة؟
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
ومن الجدير بالذكر أيضاً أنك إذا قمت بالتمرير لأسفل ستنتقل تلقائياً إلى وصفة أخرى!
لذا اغتنم الفرصة لإضافة المزيد من النكهة إلى أيامك من خلال زيارة شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا! لدينا بينتيريستلدينا فيسبوك و انستقرام وإعداد الكثير من الوصفات، إنها لذيذة للغاية!
