A Frittata Gratinada, obra-prima da culinária italiana, é uma festa de sabores e texturas no paladar. Nesta dança gastronômica, ovos batidos unem-se a um elenco variado de ingredientes – queijo, legumes e ervas aromáticas – formando uma mistura cremosa. A transformação ocorre sob o calor do forno, conferindo à frittata uma crosta dourada irresistível. Cada garfada revela a harmonia perfeita entre a suavidade dos ovos e a riqueza dos recheios. Este prato, versátil e acolhedor, é a celebração da simplicidade e sofisticação, uma experiência culinária que transcende fronteiras, conquistando paladares com sua elegância gratinada.
FRITTATA GRATINADA
المكونات
- 8 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de queijo ralado (de sua escolha)
- 1 xícara de vegetais variados (espinafre, tomate, cogumelos, etc.), picados
- 1 cebola média, picada
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- Ervas frescas (manjericão, salsinha) para finalizar
كيفية التحضير
- Pré-aquecimento:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Preparando os Ingredientes:
- Em seguida, em uma frigideira que possa ir ao forno, refogue a cebola e os vegetais em azeite de oliva até que estejam macios.
- Batendo os Ovos:
- Logo após, em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite, queijo ralado, sal e pimenta. Misture bem.
- Montagem:
- Despeje a mistura de ovos sobre os vegetais na frigideira. Cozinhe em fogo médio até as bordas começarem a firmar.
- Levando ao Forno:
- Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que a frittata esteja firme no centro e dourada por cima.
- Finalização Gratinada:
- Se desejar um toque gratinado, ligue o grill por alguns minutos até que a superfície fique dourada.
- Finalizando com Ervas:
- Retire do forno, polvilhe com ervas frescas e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias.
- Servindo:
- Por fim, sirva a frittata gratinada quente ou em temperatura ambiente. Pode ser apreciada sozinha ou acompanhada de uma salada fresca.
Esta frittata gratinada é uma refeição versátil, perfeita para o brunch, almoço ou jantar. Dessa forma, experimente com diferentes combinações de ingredientes para uma experiência única a cada vez. Bom apetite!
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
ومن الجدير بالذكر أيضاً أنك إذا قمت بالتمرير لأسفل ستنتقل تلقائياً إلى وصفة أخرى!
لذا اغتنم الفرصة لإضافة المزيد من النكهة إلى أيامك من خلال زيارة شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا! لدينا بينتيريستلدينا فيسبوك و انستقرام وإعداد الكثير من الوصفات، إنها لذيذة للغاية!
