O frango com catupiry é um prato que desperta o paladar e traz uma combinação irresistível de sabores. A suculência do frango, juntamente com a cremosidade do catupiry, resulta em uma experiência gastronômica única. É um prato versátil, podendo ser preparado de diversas formas, como assado, grelhado, refogado ou até mesmo em uma deliciosa torta. O catupiry, famoso queijo cremoso brasileiro, adiciona uma textura suave e um sabor rico, que complementa perfeitamente a carne de frango. A combinação de ingredientes cria um contraste de sabores que agrada aos mais diversos paladares. O frango com catupiry é um prato clássico da culinária brasileira, presente em cardápios de restaurantes e também nas mesas das famílias, seja em ocasiões especiais ou em refeições cotidianas. Sua popularidade é resultado da perfeita harmonia entre os ingredientes, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível.
المكونات
- 1 quilo de sobrecoxa ou peito de frango cozido com 1 cubo de caldo de frango e desfiado
- 250 gramas de catupiry
- 1 lata de molho de tomate refogado
- 1 cebola picada
- 160 gramas de batata palha
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
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كيفية التحضير
Aqueça uma panela e refogue a cebola até ficar macia. Em seguida, adicione o frango e continue refogando por mais alguns minutos.
Adicione o molho de tomate e o sal, misturando bem todos os ingredientes. Deixe a mistura apurar por um tempo, para que os sabores se combinem.
Transfira o refogado para uma travessa adequada para forno. Espalhe uma camada generosa de catupiri por cima, salpique queijo parmesão e cubra tudo com fatias de batata.
Coloque a travessa no forno preaquecido e deixe gratinar por aproximadamente 20 minutos. Certifique-se de que as batatas estejam douradas e o queijo derretido antes de retirar do forno.
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