Os espetos de frango com legumes e molho teriyaki são uma opção deliciosa e saudável para uma refeição saborosa. Esses espetos combinam pedaços suculentos de frango marinado com legumes coloridos, como pimentões, cebolas e abobrinhas, tudo grelhado até ficar macio e levemente caramelizado. O molho teriyaki adiciona um toque agridoce irresistível, complementando perfeitamente os sabores dos ingredientes.
Para preparar os espetos, você precisará de cubos de frango, legumes cortados em pedaços médios, molho teriyaki, sal e pimenta. Espete alternadamente os cubos de frango e os legumes em espetos de madeira ou metal. Em seguida, grelhe os espetos em fogo médio-alto até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios e levemente dourados.
Ao servir, regue os espetos com o molho teriyaki restante e sirva com arroz branco ou noodles. Essa combinação de texturas e sabores fará com que cada mordida seja uma explosão de sabor. Se desejar, você também pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cogumelos ou cenouras.
Os espetos de frango com legumes e molho teriyaki são ideais para um almoço ou jantar rápido e saudável. Prepare-os para uma refeição em família ou para receber os amigos, e desfrute de um prato cheio de sabor e diversão.
المكونات
- 500 gramas de peito de frango cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em pedaços médios
- 1 pimentão amarelo cortado em pedaços médios
- 1 cebola cortada em pedaços médios
- 1 abobrinha cortada em rodelas grossas
- 1 xícara de molho teriyaki
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- Espetos de madeira ou metal
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كيفية التحضير
Primeiramente, em uma tigela, tempere os cubos de frango com sal, pimenta e 1/4 de xícara do molho teriyaki. Deixe marinar por cerca de 30 minutos na geladeira.
Enquanto o frango está marinando, prepare os legumes, cortando-os em pedaços médios.
Em espetos de madeira ou metal, alterne os cubos de frango e os legumes, criando os espetos.
Pré-aqueça uma grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto.
Grelhe os espetos por cerca de 10 a 15 minutos, virando ocasionalmente, até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios e levemente dourados.
Enquanto os espetos estão grelhando, aqueça o restante do molho teriyaki em uma panela pequena até ficar quente.
Quando os espetos estiverem prontos, pincele-os com o molho teriyaki aquecido.
Sirva os espetos de frango e legumes com arroz branco ou noodles, regando com mais molho teriyaki a gosto.
Dicas:
- Se estiver usando espetos de madeira, lembre-se de deixá-los de molho em água por pelo menos 30 minutos antes de espetar os ingredientes, para evitar que queimem na grelha.
- Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cogumelos, cenouras ou tomates cereja, aos espetos.
- Experimente adicionar um toque de gengibre ralado ou alho ao molho teriyaki para um sabor extra.
- Se preferir, você também pode assar os espetos no forno, em uma assadeira forrada com papel alumínio, em temperatura média por cerca de 20 a 25 minutos, virando-os na metade do tempo de cozimento.
- Sirva os espetos com uma salada fresca ou uma porção adicional de legumes grelhados para uma refeição completa e saudável.
Aproveite esses espetos de frango com legumes e molho teriyaki como uma opção saborosa e nutritiva para um almoço ou jantar. Eles são perfeitos para uma refeição ao ar livre ou um churrasco com amigos e família.
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