A manteiga caseira é uma experiência culinária simples e gratificante, permitindo que você transforme ingredientes básicos em um tesouro cremoso de sabor. Basta bater creme de leite fresco até que a mágica aconteça, e a textura suave da manteiga se separe do soro de leite. Adicione uma pitada de sal para realçar os sabores. Esse processo artesanal não apenas proporciona uma manteiga irresistível, mas também permite personalizar com ervas, alho ou mel. Espalhe generosamente sobre pães frescos e sinta o prazer de criar algo deliciosamente único em sua própria cozinha.
Ingredientes Manteiga caseira com
- Creme de leite: 500ml
- Sal a gosto; pode acrescentar ervas aromáticas a seu gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Preparação
No liquidificador ponha o creme de leite e deixe bater até obter uma pasta parecida com manteiga.
Em seguida, convém que desligue o aparelho algumas vezes e agite o copo com as mãos para que ele bata bem a mistura.
Então, passe no coador para separar o soro do leite: o que sobrar é a sua manteiga.
Por fim, tempere a seu gosto com o sal (do Himalaia, ou outro), e com suas ervas preferidas. Por razões de saúde pode deixar de parte o sal.
Então, se puder ponha a manteiga em cima de papel-manteiga ou papel vegetal e pressione com as costas de uma colher, para que possa sair mais soro.
Guarde-a na geladeira, bem selada e consuma-a dentro de 10 dias sua Manteiga caseira.
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