O ovo escalfado com abacate é uma iguaria que funde simplicidade e sabor em cada mordida. Este prato saudável começa com um abacate maduro, cuja polpa cremosa abraça o ovo escalfado perfeitamente no seu centro. Uma pitada de sal e pimenta realça o sabor natural, enquanto ervas frescas ou temperos adicionam um toque pessoal. Assado no forno até que a gema fique no ponto desejado, esse prato é um equilíbrio entre texturas suaves e crocantes. Rico em proteínas e gorduras saudáveis, o ovo escalfado com abacate é uma explosão de sabor e nutrição que se tornou um favorito da culinária saudável.
Fazer ovo escalfado com abacate é uma refeição saudável e deliciosa. A seguir, estão as etapas para preparar essa receita simples:
INGREDIENTES
- 1 abacate maduro
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas ou temperos a gosto (opcional, como salsa, cebolinha, coentro, etc.)
MODO DE PREPARO
- Corte o abacate ao meio e retire o caroço: Use uma faca para cortar o abacate ao meio longitudinalmente. Gire as duas metades separando-as e remova o caroço. Certifique-se de que as metades do abacate estejam bem maduras, pois isso facilitará a retirada do caroço.
- Crie espaço para o ovo: Para criar um espaço para o ovo no abacate, você pode retirar um pouco da polpa do centro, o suficiente para que o ovo caiba confortavelmente.
- Quebre um ovo em cada metade de abacate: Cuidadosamente, quebre um ovo em cada uma das metades do abacate. Certifique-se de que a gema esteja centrada e que não haja transbordamento.
- Tempere com sal e pimenta: Tempere os ovos com uma pitada de sal e pimenta a gosto.
- Asse no forno: Coloque as metades do abacate em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10-15 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto. O tempo pode variar dependendo da temperatura do forno e do tamanho dos ovos.
- Finalização: Retire do forno e, se desejar, polvilhe com ervas frescas ou outros temperos de sua escolha.
- Sirva imediatamente: Os ovos escalfados com abacate estão prontos para serem saboreados. Você pode comê-los diretamente da casca do abacate ou retirá-los com uma colher.
Essa receita combina a cremosidade do abacate com a suavidade do ovo escalfado, criando um prato delicioso e nutritivo. Experimente diferentes temperos e adições, como queijo ralado, bacon ou molho de pimenta, para personalizar seu ovo escalfado com abacate de acordo com suas preferências.
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