Descubra o prazer irresistível das tiras de peito de frango fritas. Cada mordida é uma experiência de textura crocante por fora e suculência por dentro. As tiras, delicadamente temperadas e revestidas, mergulham em óleo quente até ganharem uma coloração dourada tentadora. Uma vez na boca, a combinação da camada estaladiça com o frango macio proporciona uma explosão de sabor. Dessa forma, as tiras fritas são versáteis, perfeitas como aperitivos, acompanhamentos ou pratos principais. Com um toque de molho, mergulhe nas sensações culinárias e aproveite uma refeição indulgente e deliciosa com essas irresistíveis iguarias fritas.
TIRAS DE PEITO DE FRANGO FRITAS
المكونات
- Peitos de frango desossados e sem pele
- Farinha de trigo
- Ovos batidos
- Pão ralado ou farinha de rosca
- Temperos a gosto (sal, pimenta, páprica, alho em pó, etc.)
- Óleo vegetal para fritar
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كيفية التحضير
Prepare os peitos de frango:
Lave e seque primeiramente bem os peitos de frango com papel toalha.
Corte os peitos de frango em tiras de tamanho uniforme. Isso ajudará a garantir que cozinhem de maneira uniforme.
Tempere os frango:
Em seguida, tempere as tiras de frango com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha. Isso dará sabor ao frango.
Prepare a estação de empanamento:
Coloque então, a farinha de trigo em um prato raso.
Em outro prato raso, coloque os ovos batidos.
Em um terceiro prato raso, coloque o pão ralado ou a farinha de rosca, misturada com mais temperos de sua preferência.
Empane o frango:
Passe cada tira de frango na farinha de trigo, garantindo que todos os lados fiquem cobertos.
Em seguida, mergulhe a tira de frango nos ovos batidos, cobrindo bem.
Finalmente, passe a tira de frango na mistura de pão ralado ou farinha de rosca, pressionando levemente para que o revestimento grude.
Aqueça o óleo:
Em uma frigideira grande, adicione óleo suficiente para cobrir cerca de metade das tiras de frango.
Aqueça o óleo em fogo médio-alto até que esteja quente, mas não fumegante. Você pode testar a temperatura colocando um pedaço pequeno de pão ralado no óleo; se borbulhar e dourar rapidamente, o óleo está pronto.
Frite as tiras de frango:
Com cuidado, coloque as tiras de frango revestidas no óleo quente.
Cozinhe por alguns minutos de cada lado, virando as tiras para garantir que fiquem douradas e cozidas por igual.
Use uma pinça para evitar respingos e para virar as tiras com cuidado.
Escorra e sirva:
Quando as tiras de frango estiverem douradas e cozidas por dentro, retire-as da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Por fim, sirva as tiras de frango fritas quentes e crocantes. Elas são ótimas como petiscos, acompanhamentos ou recheio de sanduíches.
Lembre-se de que a fritura requer atenção e cuidado para evitar acidentes com óleo quente. Certifique-se de cozinhar as tiras de frango em lotes menores para não sobrecarregar a frigideira e manter uma temperatura constante do óleo.
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