A carne de cordeiro grelhada, harmoniosamente combinada com palhas de batata frita e um molho irresistível, é uma explosão de sabores que desperta os sentidos. As suculentas costeletas de cordeiro, delicadamente grelhadas até a perfeição, exibem uma textura macia e um sabor inigualável. Ao lado, as palhas de batata frita oferecem uma crocância tentadora, equilibrando a indulgência da carne com sua leveza. O molho, uma mistura de iogurte cremoso, limão cítrico e especiarias aromáticas, une todos os elementos, elevando a experiência culinária a um patamar sublime. Uma refeição que cativa o paladar e deixa lembranças duradouras.
CARNE DE CORDEIRO
Fazer carne de cordeiro grelhada com palhas de batata frita e molho é uma combinação deliciosa que combina a suculência da carne de cordeiro com a crocância das batatas fritas e a riqueza de um molho saboroso. Aqui está uma receita simples para criar essa refeição incrível:
المكونات
Carne de Cordeiro:
- 4 costeletas de cordeiro
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- Azeite de oliva
Palhas de Batata Frita:
- 2 batatas grandes
- Óleo vegetal para fritar
- ملح حسب الرغبة
Molho:
- 1/2 xícara de iogurte grego
- Suco de 1 limão
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 colher de chá de cominho em pó
- ملح وفلفل حسب الرغبة
كيفية التحضير
Carne de Cordeiro:
- Tempere primeiramente as costeletas de cordeiro com sal, pimenta e um fio de azeite de oliva. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.
- Logo após, pré-aqueça a grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto.
- Grelhe as costeletas de cordeiro por cerca de 3-4 minutos de cada lado (ou até o ponto de cozimento desejado). O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura das costeletas e da preferência de cozimento.
- Retire as costeletas da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Palhas de Batata Frita:
- Enquanto a carne de cordeiro está descansando, descasque as batatas e corte-as em tiras finas, como palhas.
- Aqueça óleo vegetal em uma panela grande o suficiente para fritar as palhas de batata. Certifique-se de que o óleo esteja quente (aproximadamente 180°C).
- Frite as palhas de batata em pequenos lotes até que fiquem douradas e crocantes. Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo. Tempere com sal enquanto ainda estiverem quentes.
Preparação do Molho:
- Em uma tigela, misture o iogurte grego, suco de limão, azeite de oliva, alho picado, cominho em pó, sal e pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Montagem:
- Por fim, sirva as costeletas de cordeiro grelhadas com as palhas de batata frita ao lado e regue o molho por cima das costeletas.
- Dessa forma, decore a refeição com ervas frescas, como salsa ou hortelã, se desejar.
Agora você tem um prato delicioso de carne de cordeiro grelhada, acompanhado de palhas de batata frita crocantes e um molho refrescante para dar um toque especial. Aproveite essa refeição incrível!
وأخيراً، هل أعجبتك هذه الوصفة؟
لذا أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في التعليقات! أيضًا، انتقل إلى الروابط أعلاه لمشاهدة الوصفات اللذيذة الجديدة أو هنا للعودة إلى مراقبات الوزن!
ومن الجدير بالذكر أيضاً أنك إذا قمت بالتمرير لأسفل ستنتقل تلقائياً إلى وصفة أخرى!
لذا اغتنم الفرصة لإضافة المزيد من النكهة إلى أيامك من خلال زيارة شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا! لدينا بينتيريستلدينا فيسبوك و انستقرام وإعداد الكثير من الوصفات، إنها لذيذة للغاية!
