Descubra como fazer uma mousse celestial de maracujá, onde a doçura do leite condensado se une à acidez refrescante da fruta tropical. Nesta receita irresistível, o creme suave mistura-se habilmente ao suco concentrado de maracujá, criando uma sobremesa delicada e cheia de sabor. Com passos simples e ingredientes acessíveis, esta mousse se tornará a estrela dos seus momentos gastronômicos, surpreendendo com sua textura sedosa e um toque final de polpa fresca de maracujá.
المكونات
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá (aproximadamente 5 maracujás)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 4 colheres de sopa de água
- Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)
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COMO FAZER ESSE MOUSSE DE MARACUJÁ
- Primeiramente, corte os maracujás ao meio, retire as sementes e a polpa. Passe essa polpa por uma peneira, separando o suco das sementes. Reserve.
- Em seguida, em um recipiente pequeno, coloque a gelatina e adicione as 4 colheres de sopa de água. Misture bem e deixe descansar por alguns minutos até hidratar.
- Então, leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por cerca de 15 segundos ou até dissolver completamente. Reserve.
- Depois, em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida lentamente à mistura da mousse. Bata por mais alguns instantes para garantir que tudo esteja bem incorporado.
- Despeje a mistura em uma travessa ou em taças individuais para mousse.
- Deixe a mousse na geladeira por, pelo menos, 4 horas ou até que esteja firme.
- Por fim, antes de servir, adicione a polpa de maracujá por cima para decorar, se desejar.
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