Em meio à riqueza da culinária global, poucos pratos podem rivalizar com a simplicidade reconfortante do bife à milanesa com molho branco. Originária da tradição italiana, esta iguaria tornou-se um clássico amado em todo o mundo, cativando paladares com uma combinação irresistível de crocância e cremosidade.
O bife, perfeitamente empanado e frito até dourar, revela sua textura crocante exterior que, ao ser cortada, cede para revelar uma carne suculenta e macia. Este é o bife à milanesa, uma experiência gastronômica que transcende fronteiras e gera sorrisos de satisfação.
Acompanhado pelo molho branco, uma preparação simples de manteiga, farinha, leite e temperos, o bife à milanesa atinge novas alturas de indulgência. O molho, cremoso e levemente temperado, abraça o bife com uma generosidade que transforma cada garfada em uma celebração de sabor e tradição.
Servido sobre uma cama de arroz, ao lado de batatas ou como peça central de uma refeição elegante, o bife à milanesa com molho branco é uma ode à cozinha caseira e à alegria que reside em cada mordida. Uma experiência que, embora seja uma jornada gastronômica, é também uma conexão com as memórias afetivas e a essência reconfortante da boa comida.
المكونات
Para o Bife à Milanesa:
- Bifes de carne (pode ser filé mignon, contrafilé ou outra carne de sua escolha)
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- Farinha de trigo para empanar
- Ovos batidos (suficientes para empanar)
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Para o Molho Branco:
- 2 ملاعق طعام من الزبدة
- 2 ملعقة طعام من دقيق القمح
- 2 xícaras de leite
- Sal e noz-moscada a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
كيفية التحضير
Bife à Milanesa:
- Tempere primeiramente os bifes com sal e pimenta a gosto.
- Em seguida, passe cada bife na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Frite os bifes empanados até que fiquem dourados dos dois lados. Coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Molho Branco:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e mexa constantemente até formar uma mistura homogênea.
- Gradualmente, acrescente o leite, continuando a mexer para evitar a formação de grumos.
- Cozinhe o molho em fogo médio, mexendo constantemente, até que ele engrosse.
- Por fim, tempere com sal e noz-moscada a gosto. Se desejar, adicione queijo parmesão ralado para dar um toque extra de sabor.
Montagem:
- Coloque os bifes à milanesa em um prato.
- Despeje generosamente o molho branco por cima dos bifes.
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz, batatas ou uma salada fresca. Dessa forma, o bife à milanesa com molho branco é uma delícia reconfortante que agrada a todos os paladares. Bom apetite!
وأخيراً، هل أعجبتك هذه الوصفة؟
لذا أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في التعليقات! أيضًا، انتقل إلى الروابط أعلاه لمشاهدة الوصفات اللذيذة الجديدة أو هنا للعودة إلى مراقبات الوزن!
ومن الجدير بالذكر أيضاً أنك إذا قمت بالتمرير لأسفل ستنتقل تلقائياً إلى وصفة أخرى!
لذا اغتنم الفرصة لإضافة المزيد من النكهة إلى أيامك من خلال زيارة شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا! لدينا بينتيريستلدينا فيسبوك و انستقرام وإعداد الكثير من الوصفات، إنها لذيذة للغاية!
