Comer filé de frango grelhado é uma experiência verdadeiramente deliciosa. A textura suculenta e o sabor leve e saboroso do frango grelhado irresistíveis para os amantes da boa comida.
Ao grelhar o filé de frango, os sucos naturais da carne ficam preservados, garantindo uma suculência e maciez incríveis a cada mordida. Além disso, a grelha adiciona um leve toque defumado, realçando ainda mais o sabor do frango.
Uma das grandes vantagens do filé de frango grelhado é a sua versatilidade. Pode-se apreciar como prato principal, acompanhado de deliciosos molhos ou marinadas, ou pode-se utilizar em saladas, sanduíches e wraps, adicionando proteína magra e sabor aos pratos.
Além de ser uma opção saudável, o filé de frango grelhado também é muito fácil de preparar. Basta temperar com suas especiarias favoritas, aquecer a grelha e em poucos minutos você terá um prato delicioso e nutritivo pronto para ser saboreado.
FILÉ DE FRANGO GRELHADO
INGREDIENTES
- 1/2 colher de sopa de páprica picante
- 1 filé de peito de frango
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de sopa de coentro em pó
- 1 dente de alho amassado
- Água
- 1 colher de chá de azeite
- Pimenta-do-reino a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, tempere o frango com uma pitada de açúcar, uma pitada de sal, um toque de coentro, uma pitada de páprica, alguns dentes de alho picados e misture bem para que o tempero se espalhe por toda a carne.
Adicione água o suficiente para cobrir o filé, cubra o recipiente e deixe marinar por 20 minutos na geladeira. Retire o frango da marinada e lave a carne para remover o excesso de tempero. Aqueça uma frigideira de fundo triplo (ou uma bistequeira) em fogo médio.
Coloque um pouco de azeite na frigideira, adicione o frango com o lado liso para baixo e deixe cozinhar por 2 minutos sem mexer. Tempere com uma pitada de pimenta e sal, vire o frango e deixe selar o outro lado por mais 2 minutos. Vire novamente, tempere apenas com pimenta e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Vire mais uma vez, salpique um pouco de pimenta e cozinhe por mais 3 minutos.
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