O Bolo de Leite Condensado com Casquinha de Limão é uma sinfonia de sabores contrastantes. A doçura sedosa do leite condensado se une à vivacidade cítrica da casquinha de limão, criando uma experiência sensorial única. A massa macia e úmida do bolo se casa harmoniosamente com a textura crocante da casca de limão caramelizada. Cada pedaço é uma jornada de sabor, da doçura inicial ao toque cítrico refrescante. A combinação é uma celebração de equilíbrio e criatividade, provando que os opostos podem realmente se atrair no universo da confeitaria, proporcionando uma experiência de deleite para o paladar.
Ingredientes
Massa do bolo
- 1 xícara de farinha
- 395g de leite condensado
- 4 ovos
- 50g de manteiga
- 1 colherinha de fermento
Cobertura
- 1 e ½ xícaras de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de suco de limão
- 2 colheres de água
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Em uma tigela, coloque a farinha, o leite condensado, os ovos, a manteiga e o fermento. Em seguida, bata bem até a mistura ficar uniforme. Então, deposite-a em uma assadeira untada e leve ao forno a 160 graus por 50 minutos.
Por fim, em banho-maria, use outro recipiente para fazer a cobertura. Então, adicione o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e a água. Misture bem e deixe no fogo até que fique homogêneo.
Ao retirar o bolo do forno, deposite a cobertura em sua superfície. Para decorar, jogue raspas de limão por cima.
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