O bolo simples de banana é um clássico reconfortante que combina simplicidade com sabor inigualável. As bananas maduras, naturalmente doces, oferecem um toque de umidade e doçura ao bolo, tornando-o macio e irresistível. A simplicidade da receita torna-a acessível a todos, com ingredientes básicos, geralmente encontrados na despensa. A fragrância que inunda a cozinha enquanto assa é uma antecipação deliciosa. Cada mordida revela a doçura amanteigada das bananas, criando uma harmonia entre o doce e o sutil sabor da fruta. É um bolo que evoca memórias de infância e é sempre uma escolha bem-vinda para o café da tarde ou sobremesa.
BOLO SIMPLES DE BANANA
Fazer um bolo simples de banana é fácil e delicioso. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTES
- 3 bananas maduras
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte uma forma para bolo.
- Em seguida, em uma tigela pequena, amasse as bananas com o suco de limão e reserve.
- Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em uma terceira tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture a baunilha.
- Misture a mistura de banana amassada com a mistura de manteiga e açúcar.
- Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de banana e mexa até que esteja bem combinada.
- Se desejar, adicione as nozes picadas e misture.
- Despeje a massa na forma untada.
- Asse por cerca de 45-50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
Este bolo simples de banana é perfeito para o café da manhã, lanches ou sobremesa. É macio, úmido e cheio de sabor de banana. Aproveite!
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