Os biscoitos de chocolate e creme de mascarpone de abóbora, adornados com grandes olhos de marshmallow, são uma criação culinária que combina o sabor clássico do chocolate com a magia sazonal da abóbora em uma experiência assustadoramente deliciosa. Dessa forma, estas guloseimas irresistíveis têm o melhor dos dois mundos: biscoitos de chocolate macios e recheados com um creme de mascarpone com notas suaves de abóbora e especiarias.
O toque final, entretanto, é o que torna esses biscoitos verdadeiramente memoráveis. Os olhos de marshmallow, com suas pupilas escuras e veias vermelhas, conferem um toque de diversão e arrepios à sobremesa. Portanto, cada mordida é uma combinação perfeita de sabores e texturas, e os olhos assustadores adicionam um toque de teatralidade que os torna ideais para festas de Halloween ou eventos temáticos.
BISCOITOS DE CHOCOLATE E CREME
Esses biscoitos não são apenas uma delícia para o paladar, mas também uma homenagem à criatividade na cozinha. Eles são uma prova de que a culinária pode ser uma forma divertida de expressão artística. Portanto, da próxima vez que você quiser impressionar seus amigos e familiares com uma sobremesa que encanta todos os sentidos, experimente fazer esses biscoitos de chocolate e creme de mascarpone de abóbora com olhos de marshmallow. Eles são garantia de elogios e risadas em qualquer ocasião.
Fazer biscoitos de chocolate com creme de mascarpone de abóbora cobertos com grandes olhos de marshmallow é uma ideia divertida e deliciosa para o Halloween ou qualquer outra ocasião especial. Aqui está uma receita para você seguir:
INGREDIENTES
Para os biscoitos de chocolate:
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de gotas de chocolate
Para o creme de mascarpone de abóbora:
- 1 xícara de mascarpone
- 1/2 xícara de purê de abóbora
- 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada moída
Decoração:
- Marshmallows grandes
- Corante alimentício vermelho e preto (ou canetas de gel comestíveis)
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Logo após, prepare os biscoitos de chocolate:
- Em uma tigela, misture a farinha, o cacau em pó, o sal e o bicarbonato de sódio. Reserve.
- Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos e o extrato de baunilha e continue batendo até que a mistura fique homogênea.
- Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, batendo até que a massa esteja bem combinada.
- Misture as gotas de chocolate na massa.
- Usando uma colher de sorvete ou colher, coloque porções da massa na assadeira preparada, deixando espaço entre cada um.
- Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que os biscoitos estejam firmes. Deixe esfriar completamente.
- Prepare o creme de mascarpone de abóbora:
- Em uma tigela, misture o mascarpone, o purê de abóbora, o açúcar de confeiteiro, a canela e a noz-moscada até obter uma mistura cremosa. Reserve.
- Decoração:
- Para fazer os olhos assustadores, corte marshmallows grandes ao meio e cole um pequeno pedaço de marshmallow no centro de cada metade com um pouco de água ou xarope de milho.
- Use corante alimentício vermelho para fazer “veias” nos olhos e corante preto para criar as pupilas. Você também pode usar canetas de gel comestíveis para isso.
- Monte os biscoitos:
- Espalhe uma colherada do creme de mascarpone de abóbora sobre metade dos biscoitos.
- Coloque a outra metade dos biscoitos por cima para fazer um sanduíche.
- Pressione um par de olhos de marshmallow no topo de cada biscoito recheado.
Agora você tem biscoitos de chocolate recheados com creme de mascarpone de abóbora e decorados com olhos de marshmallow para uma sobremesa divertida e assustadora! Então, aproveite e surpreenda seus convidados em sua próxima festa temática.
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