Bifes empanados na airfryer são uma opção saudável e deliciosa para quem gosta de comida crocante e saborosa. A airfryer utiliza ar quente para cozinhar alimentos, dispensando o uso de óleo em excesso, deixando os bifes mais leves e menos calóricos. Para preparar os bifes empanados, basta empanar a carne em uma mistura de farinha de trigo, ovo e pão ralado, e colocá-los na airfryer por alguns minutos, até ficarem dourados e crocantes. O resultado é um bife suculento por dentro e crocante por fora, que pode ser acompanhado por uma variedade de saladas e legumes, tornando a refeição ainda mais saudável e nutritiva.
BIFES EMPANADOS
INGREDIENTES
- 8 bifes da carne sua preferência (pode ser filé de frango também)
- 2 ovos
- pão ralado
- azeite
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Para preparar bifes empanados na airfryer, primeiro achate os bifes e tempere com sal dos dois lados. Em seguida, bata os ovos em uma tigela e coloque a farinha de rosca em outra. Passe os bifes primeiro no ovo e depois na farinha de rosca. Se desejar uma camada mais grossa de empanado, é possível passar os bifes na farinha, depois no ovo e novamente na farinha de rosca. Após empanar os bifes, deixe-os descansar por cerca de 10 minutos para que o empanado endureça um pouco e fique mais crocante.
Em seguida, pré-aqueça a airfryer a 180°C e coloque os bifes empanados na cesta, tomando cuidado para que não fiquem amontoados. Se necessário, borrife um pouco de óleo na carne para ajudar a dourar. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo de carne e espessura dos bifes, mas geralmente leva de 20 a 30 minutos para ficarem prontos.
É importante utilizar uma folha de papel especial para fritadeiras no fundo da cesta da airfryer, ou pincelar um pouco de óleo no fundo da cesta, para evitar que os bifes grudem. Após 10 minutos de cozimento, vire os bifes e deixe cozinhar por mais 8 a 10 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes por todos os lados. Pronto! Seus bifes empanados na airfryer estarão prontos para serem saboreados.
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