Uma variação interessante para deixar a batata frita ainda mais crocante é adicionar um pouco de amido de milho à mistura antes de fritar. O amido ajuda a criar uma crosta crocante em volta das batatas, deixando-as ainda mais deliciosas.
Com essas dicas simples, você pode preparar batatas fritas sequinhas e crocantes em casa, e surpreender seus convidados com um acompanhamento perfeito para seus pratos favoritos. Não se esqueça de escolher batatas firmes, pré-cozinhar as batatas antes de fritá-las, e deixar as batatas escorrerem bem para retirar o excesso de óleo. Experimente fazer em casa e desfrute de uma batata frita perfeita!
إن تحضير هذه الوصفة بسيط للغاية وأنا متأكد من أنك إذا اتبعتها خطوة بخطوة ستتمكن من تحضير الوصفة وستكون رائعة.
Batata frita sequinha e crocante
para começar, descasque as batatas. De preferência, escolha as do tipo holandesa ou popularmente conhecidas como “asterix”.
Em seguida, corte as batatas em palitos e coloque todos os pedaços submersos em uma vasilha com água (1 litro) e vinagre (1 colher de sopa) por 10 minutos.
وscorra a água, seque as batatas em papel-toalha ou em um pano de prato bem limpo e não usado e frite no óleo bem aquecido a 190°C.
وأخيراً، هل أعجبتك هذه الوصفة؟
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