As balas de goma caseiras são uma delícia artesanal que trazem um toque pessoal à experiência de saborear essas guloseimas. Com uma receita simples, é possível criar essas pequenas explosões de sabor, experimentando com diversos sucos de frutas para criar variedades únicas. O processo de preparo é uma divertida jornada culinária, e o resultado são balas macias e aromatizadas, sem aditivos químicos. Cortadas em formas cativantes ou moldadas à mão, essas balas são uma expressão de criatividade e amor pela confeitaria. Elas são perfeitas para presentear, decorar sobremesas ou simplesmente saborear em momentos de indulgência caseira.
BALAS DE GOMA CASEIRAS
المكونات
- 1 xícara de suco de fruta (pode ser suco de laranja, limão, morango, etc.)
- 1/4 de xícara de gelatina em pó sem sabor
- 2/3 de xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de xarope de milho
- Óleo de cozinha (para untar)
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
كيفية التحضير
- Prepare a forma: Unte uma forma rasa com óleo de cozinha e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Isso impedirá que as balas grudem na forma.
- Misture os ingredientes: Em uma panela pequena, misture o suco de fruta e a gelatina em pó. Deixe repousar por alguns minutos para que a gelatina absorva o líquido.
- Adicione o restante dos ingredientes: Depois de repousar, adicione o açúcar e o xarope de milho à mistura de suco e gelatina. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Cozinhe a mistura: Leve a mistura ao fogo médio e mexa constantemente até que ela comece a ferver. Reduza o fogo e continue cozinhando por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente. A mistura deve atingir uma temperatura de cerca de 110°C e começar a engrossar.
- Despeje na forma: Despeje a mistura quente na forma preparada.
- Deixe esfriar e solidificar: Deixe a forma em temperatura ambiente por algumas horas ou até que a mistura esteja completamente sólida.
- Corte as balas: Uma vez que a mistura esteja sólida, corte as balas em pequenos cubos ou use cortadores de biscoito para criar formas desejadas.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro: Para evitar que as balas grudem umas nas outras, polvilhe-as com açúcar de confeiteiro.
- Armazene as balas: Armazene suas balas de goma caseiras em um recipiente hermético em um local fresco e seco.
Você pode personalizar essa receita com diferentes sabores de suco de fruta ou até adicionar extratos de sabor para variar. Experimente diferentes formas de cortar ou moldar suas balas para torná-las ainda mais especiais. Divirta-se fazendo e saboreando suas próprias balas de goma caseiras!
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