O arroz natalino é um prato típico das festividades de Natal e é conhecido por sua mistura de arroz, frutas secas, nozes e especiarias. É uma receita deliciosa e perfumada que é perfeita para acompanhar a ceia de Natal ou qualquer outra refeição especial. Se você quer saber como fazer essa receita incrível, confira a seguir!
Ingredientes
Para fazer o arroz natalino, você vai precisar de:
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 1 xícara de água
- 1 xícara de caldo de legumes
- 1/2 xícara de uva-passa branca
- 1/2 xícara de uva-passa preta
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de amêndoas picadas
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de manteiga de amêndoa
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- Sal a gosto
Instruções Arroz natalino
Para começar, aqueça uma panela média com um pouco de óleo e adicione o arroz arbóreo. Refogue por alguns minutos, até que o arroz esteja levemente tostado. Adicione então a água e o caldo de legumes e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido completamente absorvida.
Enquanto o arroz cozinha, prepare o resto dos ingredientes. Em uma panela pequena, aqueça a manteiga de amêndoa e adicione as uvas-passas brancas e pretas. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até que as uvas-passas estejam macias e comecem a se desfazer. Adicione então as nozes, as amêndoas, o açúcar mascavo e as especiarias, misture bem e deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos, até que os ingredientes estejam bem quentes.
Por fim, quando o arroz estiver cozido, adicione a mistura de uvas-passas e nozes e misture bem. Deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos, até que tudo esteja bem quente. Tempere o arroz natalino com um pouco de sal e sirva quente, polvilhado com um pouco de salsa fresca picada, se desejar.
خاتمة
O arroz natalino é uma ótima opção para aqueles que procuram uma receita especial para a ceia de Natal ou qualquer outra ocasião especial, além de ser delicioso, ele é super fácil de fazer e pode ser adaptado de acordo com os seus gostos e preferências. Experimente adicionar outras frutas secas ou especiarias para dar um toque ainda mais especial à sua receita, não importa como você o prepare, o arroz natalino é uma opção deliciosa e perfumada que vai agradar a todos os paladares!
Em seguida, veja também: Como não errar no arroz
