Delicie-se com o irresistível Cheesecake de Goiabada Fácil e Delicioso, uma sobremesa que combina a suavidade do cream cheese com a doçura da goiabada, resultando em uma explosão de sabores que irá conquistar o seu paladar. A base crocante de bolacha Maria, o recheio sedoso e a cobertura brilhante de goiabada se unem em perfeita harmonia, criando um equilíbrio de texturas e um deleite inesquecível. Prepare-se para se apaixonar por esta sobremesa fácil e deliciosa, que é a escolha perfeita para encantar seus convidados ou satisfazer sua própria gulodice.
INGREDIENTES
- 200g de bolacha Maria
- 100g de manteiga derretida
- 400g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 3 ovos
- 200g de goiabada
- 2 colheres de sopa de água
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, para a base crocante, triture 200g de bolacha Maria até obter migalhas finas. Em seguida, adicione 100g de manteiga derretida e misture até obter uma textura que lembre areia úmida.
- Em uma forma de fundo removível de 24 cm, distribua a mistura da bolacha no fundo, pressionando com as costas de uma colher para formar a base do cheesecake. Reserve.
- Em uma tigela grande, coloque 400g de cream cheese e bata até que fique bem cremoso. Em seguida, acrescente 1 lata de leite condensado e continue batendo, utilizando uma batedeira ou um fouet.
- Adicione 200g de creme de leite ao creme de cream cheese e misture delicadamente até obter uma textura uniforme.
- Em seguida, um a um, acrescente 3 ovos, garantindo que cada ovo esteja completamente incorporado antes de adicionar o próximo.
- Com o creme de cheesecake pronto, despeje-o sobre a base de bolacha na forma.
- Leve o cheesecake ao forno preaquecido a 160°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que as bordas estejam firmes, mas o centro ainda esteja ligeiramente tremido.
- Após assar, desligue o forno e deixe o cheesecake esfriar dentro do forno com a porta entreaberta por cerca de 1 hora. Isso evitará rachaduras na superfície.
- Em uma panela, derreta 200g de goiabada com 2 colheres de sopa de água em fogo baixo, mexendo até obter uma calda espessa.
- Depois que o cheesecake estiver completamente resfriado, despeje a calda de goiabada sobre a superfície, espalhando uniformemente.
- Leve o cheesecake à geladeira e deixe-o refrigerar por no mínimo 4 horas, ou melhor ainda, durante a noite.
- Após o período de resfriamento, seu cheesecake de goiabada estará pronto para ser servido. Corte em fatias e aproveite!
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