O quindim, pequena jóia dourada da culinária brasileira, encanta paladares com sua simplicidade refinada. Feito com gemas, açúcar e coco, este doce apresenta uma textura aveludada e um sabor celestial. A intensidade das gemas contrasta perfeitamente com a doçura equilibrada do açúcar, enquanto o coco adiciona uma nota de exotismo. Cada porção, delicadamente preparada em forminhas individuais, captura a essência da tradição culinária brasileira. Uma explosão de sabores tropicais, o quindim é mais do que um doce; é um tesouro culinário que transporta para os ricos sabores e cores do Brasil.
QUINDIM
المكونات
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 6 gemas de ovos
- 1 xícara de açúcar para caramelizar as formas
كيفية التحضير
- Pré-aqueça o Forno:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte forminhas para quindim com manteiga e polvilhe açúcar nelas.
- Prepare a Caramelo:
- Em seguida, em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar até obter um caramelo dourado. Despeje uma colher de sopa do caramelo em cada forminha.
- Prepare a Massa:
- Em uma tigela, misture o coco ralado, a manteiga e o açúcar. Adicione as gemas uma a uma, mexendo bem após cada adição.
- Preencha as Forminhas:
- Preencha cada forminha com a mistura, pressionando levemente.
- Asse em Banho-Maria:
- Coloque as forminhas em uma assadeira com água quente para assar em banho-maria. Asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
- Resfrie e Desenforme:
- Deixe os quindins esfriarem completamente antes de desenformar. Por fim, passe uma faca ao redor de cada quindim para soltar e vire sobre um prato.
Dicas Adicionais:
- Utilize gemas frescas e de boa qualidade para obter um sabor mais rico.
- Para uma textura mais fina, peneire as gemas antes de adicionar à mistura.
Estes quindins dourados e deliciosos são uma verdadeira joia da culinária brasileira. Com sua textura macia e sabor inconfundível, eles são uma doce celebração da riqueza gastronômica do Brasil. Bom apetite!
وأخيراً، هل أعجبتك هذه الوصفة؟
لذا أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في التعليقات! أيضًا، انتقل إلى الروابط أعلاه لمشاهدة الوصفات اللذيذة الجديدة أو هنا للعودة إلى مراقبات الوزن!
ومن الجدير بالذكر أيضاً أنك إذا قمت بالتمرير لأسفل ستنتقل تلقائياً إلى وصفة أخرى!
لذا، اغتنم الفرصة لإضافة المزيد من النكهة إلى أيامك من خلال زيارة شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا
