A Deliciosa Surpresa Recheada de Nozes

 

 

 

 

 

Caramelo Egípcio Árabe: A Deliciosa Surpresa Recheada de Nozes

O caramelo egípcio árabe recheado com nozes, também conhecido como “Karabeej,” é um tesouro culinário que combina a tradição e a indulgência. Preparado com maestria, esse doce oferece uma experiência única de sabores e texturas. O caramelo, feito com açúcar, água e um toque de limão, adquire uma cor âmbar dourada que complementa a riqueza das nozes picadas e misturadas com açúcar de confeiteiro e canela. O resultado é uma harmonia de doçura e crocância, com um sabor delicadamente aprimorado pela água de flor de laranjeira. Cada mordida é uma viagem à cultura egípcia e ao mundo da confeitaria árabe, onde os sabores se entrelaçam em uma dança memorável.

Fazer caramelo egípcio árabe recheado com nozes, conhecido como “Karabeej,” é uma delícia culinária que combina a doçura do caramelo com a crocância das nozes. Aqui está uma receita simples para prepará-lo:

المكونات

Para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar granulado
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de sopa de suco de limão

Para o recheio de nozes:

  • 1 xícara de nozes picadas (ou outro tipo de noz de sua escolha)
  • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira (opcional, para sabor extra)

كيفية التحضير

  1. Prepare primeiramente o recheio de nozes:
    • Em uma tigela, misture as nozes picadas, o açúcar de confeiteiro, a canela em pó e a água de flor de laranjeira (se estiver usando). Misture bem até que as nozes estejam bem revestidas. Reserve.
  2. Em seguida, prepare o caramelo:
    • Em uma panela grande, misture o açúcar, a água e o suco de limão.
    • Leve a mistura ao fogo médio-alto, mexendo apenas até que o açúcar se dissolva. Em seguida, pare de mexer e deixe a mistura ferver até que ela comece a dourar.
    • Quando o caramelo atingir uma cor âmbar dourada, retire-o do fogo imediatamente para evitar queimar.
  3. Logo após, montagem do caramelo:
    • Coloque uma pequena quantidade de recheio de nozes em cada forma de caramelo (você pode usar forminhas de silicone para caramelos ou moldes de silicone em formato de meia-lua).
    • Despeje cuidadosamente o caramelo quente sobre o recheio de nozes nas formas, cobrindo-o completamente.
  4. Deixe esfriar:
    • Deixe os caramelos esfriarem à temperatura ambiente até que estejam completamente solidificados.
  5. Desenforme e sirva:
    • Com cuidado, retire os caramelos das formas e sirva.

Agora você tem caramelo egípcio árabe recheado com nozes, uma sobremesa que combina a doçura do caramelo com a crocância das nozes. É uma iguaria deliciosa que pode ser apreciada em ocasiões especiais ou como um mimo doce a qualquer momento.

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