Uma opção de receita que combina demais com um almoço de domingo é o tão famoso Empadão de frango cremoso. É uma receita muito fácil e rápido de fazer, ficando com um sabor incrível e perfeita para reunir a família. Portanto, a seguir vou mostrar o passo a passo de como executar essa receita de forma perfeita e aproveitar ao máximo esse prato incrível.
INGREDIENTES
Recheio
- 1 cebola
- Cheiro verde a gosto
- Requeijão para rechear
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 kg de peito de frango
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 caixa de creme de leite
- 2 dentes de alho
Massa
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 300 gramas de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Recheio
- Primeiramente, vamos colocar o peito para cozinhar em uma panela de pressão cheia de água, quando iniciar a pressão mantenha cozinhando por 20 minutos em fogo baixo.
- Em seguida, retire o frango da panela, desfie e deixe separado.
- Então, vamos colocar a cebola e o alho em um panela e refogar, logo em seguida, inclua o molho de tomate, o frango desfiado e mantenha em fogo médio cozinhando.
- Desse modo, quando iniciar a fervura, diminua o fogo e inclua o creme de leite, tempere com pimenta, sal e deixe cozinhando até incorporar.
- Por fim, inclua o cheiro verde e deixe separado em uma tigela esfriando.
Massa
- Primeiramente, vamos colocar a farinha peneirada, a manteiga cortada em cubinhos, o sal em uma tigela grande e misturar com as mãos até chegar a um ponto de farofa grossa.
- Então, inclua o ovo batido e vá mexendo até se tornar uma massa.
- Em seguida, cubra o recipiente com a massa com um papel filme e deixe descansando por 30 minutos na geladeira.
- Logo após, retire da geladeira, abra a massa, separe em duas metades e cubra a superfície de uma assadeira com umas das partes.
- Posteriormente, despeje o recheio na assadeira, inclua o requeijão, coloque o restante do recheio e finalize cobrindo com a outra metade da massa.
- Por fim, remova o excesso das bordas, passe uma gema batida por cima do empadão e leve para assar por 1 hora em um forno pré-aquecido a 180 °C.
- Sirva e aproveite.
Então, agora que você fez essa receita de Empadão de frango cremoso, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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