As almôndegas de abobrinha são uma opção deliciosa e saudável para incluir na dieta. Elas são uma alternativa leve e nutritiva às almôndegas tradicionais de carne. A abobrinha é rica em vitaminas e minerais, além de ser uma excelente fonte de fibras. Ao combinar a abobrinha com ingredientes como aveia, farinha de amêndoa e temperos, obtemos uma textura suculenta e saborosa. Essas almôndegas são perfeitas para serem servidas com molho de tomate caseiro ou como acompanhamento em saladas e pratos principais. Desfrute de uma refeição saudável e cheia de sabor com as almôndegas de abobrinha.
ALMÔNDEGAS DE ABOBRINHA
INGREDIENTES
- 1 abobrinha
- 100 gramas de pão ralado
- 1 ovo
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de cebola em pó
- Azeite de oliva
- 1 dente de alho
- 1 cebolinha
- 600 ml de tomate triturado
- Pimenta
- Salsinha
- Sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
As almôndegas de abobrinha são uma opção saudável e saborosa. Primieramente, para prepará-las, comece descascando e ralando as abobrinhas. Em seguida, escorra o excesso de água da abobrinha ralada. Logo após, em um recipiente grande, misture a abobrinha escorrida, pão ralado, queijo parmesão, temperos, como alho em pó, cebola em pó e salsa picada, além de um ovo. Dessa forma, amasse bem até obter uma massa compacta e homogênea. Modele as almôndegas e frite-as em uma frigideira com azeite até dourarem. Em outra panela, prepare um molho de tomate simples com alho, cebola, tomate triturado e temperos. Adicione as almôndegas ao molho e deixe cozinhar por alguns minutos. Por fim, sirva as almôndegas de abobrinha com o molho delicioso e desfrute de uma refeição saudável.
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