Se você está procurando uma receita perfeita para fazer aquele jantar incrível, tenho uma opção fantástica para você. A alcatra aromática é muito fácil e rápida de fazer, ficando com um sabor perfeito que irá surpreender a todos. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar esse prato de forma perfeita e garantir uma carne muito saborosa.
Tempo de preparo: 25 minutos
Porções: 6 porções
INGREDIENTES
- 1/2 xícara de chá de molho de tomate
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
- 1 colher de sopa de capim cidreira fresco picado
- 1 cubinho de carne
- Água quente
- 1 cebola em cubinhos
- 3 colheres de sopa de óleo
- 800 gramas de alcatra limpa em cubos de 4 cm
- 2 dentes de alho espremidos
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar a cebola e o alho em uma panela de pressão com óleo e refogar até dourar, inclua a carne e cozinhe até secar todo o líquido que juntar.
- Então, acrescente o molho de tomate, o caldo de carne esfarelado, o capim cidreira e água quente até cobrir a carne totalmente.
- Em seguida, vamos colocar a pimenta e o sal a gosto, fechar a panela e deixar cozinhando por 25 minutos em fogo médio após iniciar a pressão.
- Logo após, deixe a pressão sair naturalmente e veja se a carne ficou macia, corrija o tempero e termine de cozinhar até o seu ponto de preferência.
- Por fim, sirva e aproveite.
Então, agora que você fez essa receita de Alcatra aromática, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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