Desfrute de uma experiência celestial com nossa irresistível Cheesecake com Calda de Chocolate Incrível! A combinação perfeita de uma base crocante de biscoito de chocolate, um recheio sedoso e cremoso de cream cheese, e uma cobertura indulgente de calda de chocolate meio amargo. Cada pedaço é uma jornada de sabores exuberantes que se misturam em harmonia, proporcionando uma explosão de prazer para o seu paladar. Surpreenda seus convidados com essa sobremesa divina que eleva o conceito de cheesecake a um novo patamar de delícia. Uma verdadeira celebração para os amantes de chocolate e cheesecake!
INGREDIENTES
- 200g de biscoito de chocolate triturado
- 100g de manteiga derretida
- 500g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 ovos
- 1 xícara de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo, picado
Para a Calda:
- 150g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece misturando o biscoito triturado com a manteiga derretida até obter uma textura úmida. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível, formando a base da cheesecake. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Então, em uma tigela grande, bata o cream cheese com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione a essência de baunilha e os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Por fim, acrescente o creme de leite e continue batendo até que a mistura fique homogênea.
- Em seguida, despeje o recheio sobre a base de biscoito na forma. Espalhe uniformemente e assegure-se de que a superfície esteja lisa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que o centro esteja firme. Deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por no mínimo 4 horas, ou idealmente durante a noite.
- Enquanto a cheesecake está na geladeira, prepare a calda de chocolate. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite e o açúcar até obter uma consistência suave.
- Desenforme a cheesecake com cuidado e despeje a calda de chocolate sobre a superfície. Espalhe delicadamente para cobrir toda a cheesecake.
- Por fim, corte em fatias generosas e sirva essa delícia aos seus convidados. Aproveite a explosão de sabores e a textura irresistível!
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