Experimente uma explosão de sabor e textura com nossa irresistível Massa de Pão Frita. Delicadamente fofa por dentro e estaladiça por fora, esta guloseima é um deleite para todos os sentidos. Mergulhada em açúcar de confeiteiro e canela ou desfrutada pura, cada mordida é uma experiência repleta de conforto e sabor. Perfeita para o café da manhã ou um lanche especial, esta receita simples transformará seus momentos culinários em uma festa gastronômica. Delicie-se com o prazer de fazer e saborear sua própria massa de pão frita!
INGREDIENTES
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 250ml de água morna
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- Óleo vegetal para fritar
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)
- Canela em pó (opcional, para polvilhar)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture o fermento seco e o açúcar na água morna. Deixe descansar por 5 minutos, até que a mistura fique espumosa.
- Então, adicione a farinha de trigo e o sal à mistura de fermento. Comece a misturar com uma colher de pau até que a massa comece a se formar.
- Depois, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a amassar. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Continue amassando por cerca de 10 minutos, até que a massa fique macia e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela e cubra com um pano limpo. Deixe-a descansar em um local morno por 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Após o descanso, divida a massa em pequenas porções do tamanho de uma bola de golfe. Role cada porção em uma bola e, em seguida, achate-a levemente para formar um pequeno disco.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo vegetal a 180°C. Você pode testar a temperatura colocando um pedaço pequeno de massa na panela; ele deve borbulhar e subir à superfície.
- Frite as massas em lotes, garantindo que não fiquem muito próximas umas das outras na panela. Frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire as massas fritas com uma escumadeira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro e canela em pó sobre as massas de pão fritas enquanto ainda estiverem quentes.
- Por fim, sirva as massas de pão fritas quentes e desfrute de sua deliciosa textura crocante por fora e macia por dentro. Bom apetite!
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